女子喝3年豆浆患癌 专家：不能盲目找豆浆"算账"

　　【摘要】“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息传开，不少女性“谈豆浆色变”。豆浆含有植物性雌激素，这种雌激素真的可以招来癌症吗?吴伟主猜测，这可能是其他疾病导致的，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆浆“算账”。

　　喝3年豆浆患癌因雌激素过高？医生：不能盲目找豆浆“算账”

　　4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　5.不要空腹饮用。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　6.不饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　7.忌用保温瓶贮存

编辑：刘超