今天是农历腊月二十四,
距离春节就剩6天了~
你感受到浓浓的年味儿在向你迫近了吗?
按照春节的传统,
家家户户都已经置办起年货了,
厨房里也变得热闹起来,
全家一起炸麻叶、炸酥肉、包饺子、蒸花馍……
就为把这个年能过得好。
华宝就来总结一下,
咱西安人过春节前家中必备的食物,
赶紧看着准备几样!
就不至于闹笑话了~
炸麻叶子
麻叶子在有些西安人家里又叫“果子”,制作工艺比较简单,吃起来口感酥脆,咸淡适中,这可是逢年过节不可或缺的传统小吃。
炸花生米
油炸花生米是家中常备的下酒菜之一,吃起来香脆可口,又易于存放,作为春节家中待客的配菜也是必不可少。
炸豆腐
把新鲜的生豆腐通过油炸可以存放的更久,每逢家中来客,将炸豆腐切丝炒菜或凉拌,味道也是棒极啦~
炸肉丸
没有肉丸的春节,一点都不快乐!
炸带鱼
过年最喜欢吃的食物就是带鱼,没有之一!谁也别和我抢!
炸酥肉
小酥肉用来炒菜或者做成蒸碗也是棒极了!
蒸碗
关中八大碗~逢年过节家中必备,别告诉我你不知道!
各种肉类
通常妈妈早就把香肠灌好了,爸爸的下酒必备菜~