工部尚书：肉丸胡辣汤
注：工部尚书为尚书省工部最高长官，是负责基础设施及建设的机构。
肉丸胡辣汤源自我们西安，街道上的早餐店随处可见“肉丸胡辣汤”的招牌。比起各地的胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤可是“憨厚”了许多，大块的牛肉丸，同样切成块的各种蔬菜，用特制的汤勾芡而成，而汤本身也是极具营养价值的牛羊肉炖汤。再加上一勺辣椒油，舌头发麻，微微冒汗，浑身舒坦极了。
理由：作为陕西人的一大早餐之一，早上吃饱，一天醒脑，为建设特色陕西美食而奋斗。所以肉丸胡辣汤作为“工部”长官再合适不过了。
工部尚书：肉丸胡辣汤
注：工部尚书为尚书省工部最高长官，是负责基础设施及建设的机构。
肉丸胡辣汤源自我们西安，街道上的早餐店随处可见“肉丸胡辣汤”的招牌。比起各地的胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤可是“憨厚”了许多，大块的牛肉丸，同样切成块的各种蔬菜，用特制的汤勾芡而成，而汤本身也是极具营养价值的牛羊肉炖汤。再加上一勺辣椒油，舌头发麻，微微冒汗，浑身舒坦极了。
理由：作为陕西人的一大早餐之一，早上吃饱，一天醒脑，为建设特色陕西美食而奋斗。所以肉丸胡辣汤作为“工部”长官再合适不过了。
