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如果陕西美食穿越到大唐当官 凉皮肉夹馍都是宰相

来源:华商网 时间:2016-02-19 17:01:00 编辑:时隙 作者: 版权声明

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  礼部尚书:biangbiang面

  注:礼部尚书是尚书省礼部的最高长官,礼部是负责礼仪祭祀的机构。

  除了陕西美食凉皮肉夹馍最为知名,相信外地人熟知的就是它了,那就是我们陕西的“biangbiang面”。

  理由:在回民街上随处可见“biang”字的招牌,作为礼仪外交长官,陕西的一面形象墙,biangbiang面真是再合适不过了。

  为什么要叫biangbiang面呢?这是因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,通常手工拉成长宽厚的面条。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

  吃完了面再来一碗可口的面汤,那滋味,简直赞的不要了!

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