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库车大馕城:“不清真”馕如何打消民众顾虑,走出产业化道路

来源:天山网 时间:2016-07-27 17:13:24 编辑:刘超 作者:郑言江 版权声明

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  来自库车县的热沙来提·阿木提。

  热沙来提·阿木提,退休前是库车县计生委的妇女主任,女强人。她一直有个心愿,就是将馕文化发扬光大。

  2012年开建的库车大馕城占地面积2万多平方米,共投资3500万元。2014年建成后,随即开始了招标,欧阳志军看准了这次商机。在库车县政府的牵线下,热沙来提·阿木提与欧阳志军一拍即合,说干就干,入住大馕城。

  包括郑言江(微信号:xj-talk)在内的人都知道,从事、经营馕店以及馕产业的基本都是维吾尔族,欧阳志军刚开始决定要经营大馕城的时候,很多朋友嘲笑他,但是本着不服输的勇气和对合作伙伴的信任,他还是毅然决然的坚持了下来。

  从被认为“不清真”到畅销全国

  据郑言江(微信号:xj-talk)了解,大馕城的整个工程基础设施建设都是库车县政府主导的,而企业只负责装修,例如对300多平米的打馕车间、面点车间进行了彩钢盖顶、装玻璃等装修,并按照食品药药品监督的条款,安装和面机、案板馕架、推馕车、保鲜库等设备。欧阳老板和库车县政府签了5年的合同,前3年是免租的。其次,库车县政府在大馕城宣传上,做了很多很多有意义的事,例如组织参观团、拍摄宣传片、旅游推介等。热沙来提·阿木提告诉郑言江(微信号:xj-talk),企业在广告宣传上没有花一分钱,都是政府在做宣传。此外,库车县政府还在原有的大馕城基础上,投资300多万元,建成了馕文化博物馆,最多时,一次接待了800名游客。而门票,有望在今后也成为大馕城的一项稳定收入。

  但是,大馕城的馕刚刚上市的时候,情况并非如此乐观,馕根本卖不出去,很多人认为他们的馕不清真,对此,库车县政府采取了多种措施改变这种局面。

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