13名员工在博士路一家火锅店打工数月,8月5日来上班时发现火锅店正门上着锁,门上贴了一张字条,写着“因营业执照正在办理，暂停营业”。至此火锅店老板便不接电话不见人了，为了讨要工资，13名员工从后厨进入店里，守候了近一周。
8月12日中午12时许， 在博士路北口紫薇田园都市F区商业步行街的君如意涮锅店里，10几名员工有气无力地趴在桌子上。一位姓裘的小伙子说，他的父母都在这家火锅店打工，父亲做的是端铜火锅的工作，母亲在后厨洗碗，父母的年龄都快60岁了，之前还发了两次工资，可是从今年5月开始，工资就一直被拖欠着，算下来欠了他父母的工资一共有1万2千元。
一名女孩说，她是3月来这家火锅店上班的，8月4日突然接到店里的通知，说有人来检查，店里放假一天。没想到8月5日来上班的时候，店门是锁着的，看了门上的字条才知道停业了，他们赶紧给老板打电话，但是老板一直也不接，之后连收银员也不见人了。一名小伙子说，这家店是去年12月开始试营业的，一直到今年 4月18日说正式营业，试营业期间还有些客人，从4月开始老板就不怎么进菜进肉了，导致客人点单时好多都没有，后来生意就越来越淡。4月以前工资发放还是正常的，4月的工资是分了3次发放的，5月开始就不发工资了，一直拖着。
8月5日，火锅店停业后，有员工拿着后厨钥匙，就从后门进入火锅店后一直守在店里，担心老板连夜将东西搬空，他们无法维权。期间他们两次找到高新区劳动监察大队，但是由于没有劳动合同，没有工资发放记录，无法证明劳动关系的存在。而且由于该火锅店没有营业执照，火锅店员工也不知道老板的名字，连责任主体都无法确定。他们又向辖区派出所求助，被告知这属于经济纠纷，需要到法院起诉。
8月12日下午，华商报记者咨询高新区劳动监察大队，一名工作人员说，这家火锅店的员工确实来找过他们，但当时并不能提供任何相关证据，他们根据员工提供的电话联系过老板，但是电话始终没人接。他们还向工商部门查询过该火锅店的信息，但是查不到，这家火锅店并没有办理营业执照。如果有员工考勤表，是可以说明劳动雇佣关系存在的，员工可以提供考勤表、工服、工资支付证明等，他们将介入调查。
华商记者 张莉文 黄利健图
