抱盆吃菜一顿4个汉堡 奥运健儿们都吃啥？

谢文骏微博截图

谢文骏饮食“少而精” 少量主食配西兰花

关键词：营养成分高、高纤维、提高免疫力

西兰花作为运动员餐桌上的“常客”，含有丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维，以及蛋白质、脂肪、矿物质等。中国田径运动员谢文骏14日在微博晒出自己的食谱：一点米饭，三只饺子，以及两块西兰花。

据了解，西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍；维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高；矿物质含量也很全面，钙、铁、锌等含量都很丰富；而且还含有独特的叶酸等珍贵营养物质。田径比赛在即，谢文骏显然对自己的饮食十分注意，吃的虽然不多，但是很“精”。

编辑：凡闻