为啥该厂苏打水屡出问题
昨日上午，华商报记者联系溪格尔苏打水生产厂家所在的河南省孟州市食药监局，稽查队工作人员说，收到厂家的召回报告后，他们先后到厂家检查过3次，但危害评估目前无法提供。
溪格尔苏打水生产厂家相关负责人李先生说，7月接到过西安经销商关于苏打水有絮状物的反映，他们查看了留样，没发现异常，进行检验也符合相关国家标准。考虑到可能是运输或储存过程中出现问题，就向西安经销商发了《召回通知》。据厂里统计，目前从西安市场已经召回327箱问题苏打水，还有70多箱没有找到。
对于该厂生产的苏打水为啥屡屡出现问题？李先生说，苏打水很“娇气”，对生产工艺稍微控制不好就会出问题。他说，召回的那批苏打水留样没问题，考虑是运输过程中颠簸导致瓶盖松动，在高温高湿的环境下，水发生变质。也有一种可能，就是在持续高温下，应减少苏打的投入量而未减少所致。
李先生说，如果有消费者还有该批次未饮用的问题苏打水，厂家愿意上门调换。如果消费者已饮用，并能提供消费证明，且消费者要求做体检，厂家也会承担最多2000元的相关费用。
西安营养学会的张婳说，苏打水出现黑色悬浮物形成原因可能很多，比如水源受到污染，或者灌装的瓶体材料灭菌不合格，运输过程中瓶盖松动导致水与空气接触发生变质。
