10月21日，华商报记者来到两人的烧饼店，胡涛做饼，王凯在他身后揉面团。“胡涛的手艺比我好，所以我暂时和面、揉面团。”王凯不好意思地说。他揉好面团放得很整齐，胡涛将面团一一摊薄，蘸一下芝麻，送进烤炉，动作娴熟、麻利。
王凯揉面团时神情专注。记者问他，揉面团和数控机床哪个枯燥，王凯抬起沾着面粉的脸，想了想，说：“揉面团是给自己揉，心里有劲儿。”王凯说起“北大屠夫”陆步轩的故事，说前一段又看到他辞去公职卖肉的报道消息，觉得人家把猪肉卖到了极致，很受鼓舞。
“北大毕业的才子，放下身段，来干这些一般人还不太看得起的职业，我们这种院校毕业的学生更不能有什么挑剔的。”王凯说，“希望我们有一天也能像他一样成功。”记者问他如何理解成功，王凯想了想说：“做任何事只要做到了自己期望的水平就算成功。就拿卖猪肉说，有人一天能卖十几头猪，有人一天一头猪都卖不完，第一个人肯定有方法，作为卖猪，他已经成功了。我们也想把烧饼卖到这种境界。”
