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来源：young西安 时间：2016-12-27 07:26:00 编辑：雷晓娟 作者： 版权声明
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“双合”是西安美食水盆羊肉（不知道的找度娘）的一种吃法，当然水盆并不是真的像洗脸盆那么大，虽然我起初也这么以为了很久。
记得曾经告诉本地朋友，“双合”这个词听起来不太正经的样子。当然受到了他一脸鄙视加你想多了的白眼。
老司机告诉你：
与把饼泡在汤里和着肉一块儿吃不同，“双合”是指把肉提前放在汤里，食客可以先把肉夹在饼里吃，然后再喝汤。
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