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娃娃鱼
中新社发 仲雁铭 摄" 娃娃鱼。中新社发 仲雁铭 摄
学名“大鲵”,是国家二级保护动物,多见于中国南方各省。由于经济价值较大,大鲵常被捕捉食用,加之江河污染,生态环境遭到破坏,致使大鲵数量锐减,许多地方资源枯竭,甚至濒临绝灭。
目前,只有人工繁殖子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用,也就是“孙子”辈娃娃鱼,可以食用开发。但前提条件是经营者必须有合法的营业资质。
编辑:凡闻
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