内蒙古黄河开河鱼吸引中外游客 “御用贡品”成新宠

图为耳闻“开河鱼”来黄河边游玩的游客 张玮 摄

秦二虎八年前是面朝黄土背朝天的农民，每年种大棚能收入约50000元(人民币，下同)。后来当地依靠黄河发展旅游，除了中国第二长河的美景，用当地特有的枸杞、小茴香和红辣椒，慢火炖出来的黄河鱼也成为吸引游客的“新宠”。

“每年黄河开河这段时间，我家几乎能接待近万名游客。经营渔家乐这些年，平均年收入能达到20万元以上。”秦二虎忙得不可开交，呵呵说道。

托克托旅游局官方资料显示，所谓的“开河鱼”是在防止过度捕捞、保护生态平衡的基础上，沿黄渔民凭借靠近黄河的优越地理位置，引用黄河水在自家鱼池里养大的鱼。开河鱼以黄河鲤鱼更佳，味道鲜美。

这样的‘黄河鱼’在开河之际可以卖到20元一斤，而偶尔从黄河里捕捞上来的‘黄河鱼’则能卖到120元——200元一斤。

编辑：凡闻