蔓越莓拔丝粽子
图自好豆网
保证小朋友和大朋友都会抢着吃。
做法:
1.准备选纯糯米或者加了蜜枣、红枣的粽子,这样和这道甜为主体的菜肴口味上统一
2.切成不规则的滚刀块
3.油温180度左右,放入切好的粽子,
4.炸制成金黄色,捞出控油
5.不粘锅烧热,倒入麦芽糖浆
6.开始是小泡泡
7.烧至不停的冒大泡泡
8.放入控好油的炸粽子
9.放入一小把切碎的蔓越莓干
10.关火翻炒均匀拉出糖丝,
11.马上秤盘上桌
12.美味的糖衣,裹着香糯的粽子,还有美味的酸甜的蔓越莓干。
编辑:靳聪
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