实验准备：
记者购买的13种样品中，其中胡家庙蔬菜副食品批发市场2种，绿、黄豆芽各1种；王家村综合市场2种，均为绿豆芽；西北农副产品中心批发市场3种，黄豆芽、毛豆芽、银芽各1种；土门新华批发市场4种，黄豆芽2种，绿豆芽2种；朱雀批发市场2种，黄绿豆芽各1种。
实验地点：
西安康派斯检测机构
实验人员：
食品检测员田文文 液相检测人员
实验时间：
6月21日-6月26日
实验过程：
1、13种样品编号
2、用快检仪检测工业漂白剂“低亚硫酸钠”
3、按照豆芽中4—氯苯氧乙酸钠的标准测定方法，使用高效液相色谱仪进行检测 （原理：4—氯苯氧乙酸钠用稀碱提取后，在酸性条件下用固相萃取柱将样品中的4—氯苯氧乙酸钠吸附，使其与基体干扰物分离，再用甲醇洗脱并用高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量）
4、按照豆芽中6—苄基腺嘌呤的标准测定方法，使用高效液相色谱仪进行检测 （原理：豆芽中残留的6—苄基腺嘌呤经酸化甲醇提取后，高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量）
实验结果：
1、13种样品中均未测出工业漂白剂“低亚硫酸钠”；
2、13种样品中均未测出生长激素4氯苯氧乙酸钠和6苄基腺嘌呤；
专家分析：
漂白剂虽属合法添加剂 但不能用于豆芽
西北农林科技大学植保学院农药学系胡兆农教授说，“从随机抽检的结果来看，送检的13种豆芽大体安全。”
据了解，“漂白剂”低亚硫酸钠，俗称“保险粉”。在《食品添加剂使用标准GB2760-2014》中，低亚硫酸钠作为允许使用的食品添加剂存在，但其被允许添加的25种食品中不包含豆芽。
“俗称漂白剂的低亚硫酸钠是一种合法食品添加剂。但目前食品添加剂的国标中，未允许将其用于新鲜蔬菜，因此豆芽中若有低亚硫酸钠残留则属违法。另一方面，低亚硫酸钠是一种用途很广的工业原料，可用纺织、造纸业的漂白，但要用于食品，必须是符合食品标准的‘食品级’产品，因为食品级产品的生产成本要高得多，而其作用的成分跟工业产品却没有区别，难免部分追求利润最大化的商贩将工业级产品用于食品添加，这也是需要重点监管的地方。”胡兆农说。
