高温天到西仓吃卤汁凉粉 听老陈讲述30年前往事
[摘要]7月20日，西安西仓东巷，50岁的陈学平在他的卤汁凉粉店用一张照片讲了一段30年前的往事。陈学平在父亲老味道的基础上又添加了几种作料，让自家的卤汁凉粉更美味。
卤汁的味道在这秘制的调料里，陈学平说：“调料粉是有10多种调料加工成的，主要有桂皮、花椒、小香、草果、八角。刚开始跟父亲做卤汁凉粉时，父亲去市场选调料都会带上我，教我如何挑选最好的调料。”
编辑：靳聪
表达看法
卤汁的味道在这秘制的调料里，陈学平说：“调料粉是有10多种调料加工成的，主要有桂皮、花椒、小香、草果、八角。刚开始跟父亲做卤汁凉粉时，父亲去市场选调料都会带上我，教我如何挑选最好的调料。”
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