开学第一天，学校旁边的小饭桌都准备好了吗，卫生情况怎么样?9月1日上午，西安市雁塔区食药监局执法人员抽查了部分小饭桌。
上午9时许，执法人员到了陕西师范大学附小，该校旁边分布有不少小饭桌。在小蜜蜂乐园托管内，执法人员进入厨房检查时，厨师已经开始准备午餐了，打开消毒柜，餐具整齐地摆放在内正在消毒，操作台上有三四块案板，厨师说分别是切肉、面条和蔬菜的。这里也有留样柜，执法人员强调一定要每顿饭食品留样，一旦出现问题可及时检测追溯原因。据了解，该托管班有170张床位，办理的是餐饮许可证，同时也进行了小饭桌的备案。
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在师大家属院高层一住宅内，住户宋女士经营了一个小规模的托管班，她说只管7个孩子的午餐和午休，自己和爱人操作，和孩子们一起吃饭。在醒目位置摆放着一张雁塔区校外托餐机构登记备案证。
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据了解，截至9月1日上午，雁塔区共备案395家小饭桌，均在学校门口进行公示，如果还有小饭桌没来得及备案，可尽快申请备案。食药监执法人员提醒家长，选择小饭桌时一定要选择正规登记备案的，说明其硬件设施齐备，已纳入监管范围。同时可实地查看其卫生环境，查看厨房卫生、询问其食品采购渠道等。
华商报记者 李琳
