Top
首页 > 新闻 > 九州 > 社会新闻 > 正文

各种蔬菜最多放多久?20种常见菜保质方法在这

社会新闻 扬子晚报 2017-09-02 14:10:14
[摘要]继南北豆腐脑、南北粽子、南北澡堂等各种之争后,又曝出一个南北差异:买菜!详戳 ☞你们南方人这样买菜,据说在北方是会挨揍的…

  继南北豆腐脑、南北粽子、南北澡堂等各种之争后,又曝出一个南北差异:买菜!详戳 ☞你们南方人这样买菜,据说在北方是会挨揍的…

640.webp.jpg  

北方买菜豪爽:土豆买一兜、芹菜买一捆、白菜买一筐……

  南方买菜秀气:番茄买一个、黄瓜买一根、大蒜买一头……

  虽然小编是南方人但有时候也会囤菜。所以,友情提醒大家:买一堆菜回来,千万别一股脑全塞进冰箱,不同蔬菜有不同的保质期,而且很多坏掉的蔬菜是绝对不能食用的!

  1. 茄子:放在阴凉处储存3~4天。

  茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。

  如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

  2. 豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。

  豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

  长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

  3. 藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。

  将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

  莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

  4. 南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右

  没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。

  南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

  5. 绿叶菜(如芹菜/茼蒿):根向下浸泡在水里可保鲜3~4天。

  将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。

  绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

  6. 香菜:

  置于阴凉处,可保存7~10天。

  将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

  香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

  7. 西红柿:

  冷藏保存10天左右。

  西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。

  如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用。

  8. 洋葱:

  放在凉爽、通风的地方,能贮藏很长时间。

  将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。

  发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

  9. 胡萝卜:

  冷藏保质期很长。

  将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

  在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。

编辑:王彬

相关热词搜索: 蔬菜 南方 北方

上一篇:已婚男用艳照逼高中"女友"网贷 还贷时消失

表达看法

本地 新闻 娱乐 财经 数码 教育