学校食堂采购的蔬菜肉类米面油是否安全放心?蔬菜中农药残留有没有超标，猪肉中有没有瘦肉精，大米是不是陈粮?10月18日，来自西安多所学校食堂的工作人员来到CEC(陕西)食品安全消费者体验中心，系统学习食品安全知识和快速检测方法。
10月18日，西安某高校食堂的工作人员来到位于浐灞商务中心的CEC(陕西)食品安全消费者体验中心，听一场《食品安全法律法规与快速检测技术专项培训》。一个多小时的培训中，系统学习了相关理论知识。理论培训结束后，又进行快检技术培训。分别做了小青菜农药残留检测、火腿肠中亚硝酸盐检测、食用油过氧化值检测、食用油酸价检测，几种样品均显示合格。
