西成百姓“双城记”
明日，西成高铁正式开通，西安、成都、重庆及沿途很多城市的时空距离瞬间被拉近，也将改变很多普通老百姓的生活：
因为西成高铁的开通，让在他乡打拼的他们不再有漂泊感，因为家近在咫尺；
因为西成高铁的开通，让异地的恋人有了跨越时空的勇气，继续爱的故事；
因为西成高铁的开通，让分隔两地的家人不用再受相思之苦，团聚之旅说走就走……
今日，华商报带你走进那些被西成改变生活的人们，听听他们的“双城记”。
1“我是成都的北方姑娘
西安值得细细品味”
孔玉，23岁，研二学生，成都生活7年，西安生活近两年
“成都悠闲适合养老，西安更有文化有故事。”
23岁的孔玉是西北政法大学研二学生，家在成都，虽然在西安生活不到两年，却对南北生活习惯差异有着细致入微的观察和理解。
孔玉的母亲是河南人，父亲是四川人，16岁以前，她在河南濮阳长大，高中时随父母到成都居住，大学四年也在成都。本科毕业后，在成都生活7年的孔玉考上了西北政法大学国际商贸专业研究生，又来到了西安这座北方城市。
因为在南方和北方都有过长时间生活经历，孔玉经常不由自主对比南北方人的差异。她觉得体现在很多方面，“比如我以前在成都上学，舍友大都是南方姑娘，做值日非常细心自觉，而现在的宿舍大部分是北方姑娘，豪爽洒脱，但是值日就没那么勤快，哈哈。我在西安买水果时，老板会非常热心地聊天，有时候差几毛钱一高兴就免了。而在南方，老板比较会精打细算，很少遇到差几毛钱还不要的。北方人豪爽，南方人精细。”
比较起对西安和成都这两座城市的感觉，孔玉觉得，成都悠闲，生活节奏缓慢，更适合养老，适合闲逛花鸟市场喝茶打麻将。在西安虽然待的时间短，但是觉得西安的文化历史非常深厚，值得细细品味。相比较而言，孔玉在饮食上更喜欢成都，说起成都的面食、火锅、串串……有点停不下来。在北方生活时间长了，她更怀念成都温润的气候，“所以成都女孩子皮肤很好。”
孔玉还觉得，刚转学到成都的时候，发现在班上讲四川话才是“普通话”，而讲普通话的她会被同学们认为是外地人，感觉有点“排外”。而在西安，不会因为不会说陕西话有“排外”的感觉。在语言习惯上来说，她更喜欢北方城市，所以一直感觉自己是个在成都的北方姑娘。
目前，孔玉已经签了一份在北京的工作。“我不太喜欢坐飞机，以前从成都到北京，坐火车最短是22小时20分，最长是31小时42分。西成高铁开通后，从成都东到北京西也有了直达高铁，列车运行时间缩短为14小时，以后我从北京回成都也更加方便。” 华商报记者 雷婧
2火锅店厨师长盼着坐高铁回成都
徐勇，28岁，成都人，在西安工作五年多
28岁的徐勇回忆，上一次回老家还是在过年时，因为来回费时间又不方便，一年能回家一趟已经不错了，“西成高铁要开通了，以后放两天假就能很轻松地回趟家。”
徐勇是成都郫县人，著名的郫县豆瓣酱就是他老家出产的，都说四川人能做会吃，家在成都郫县的徐勇更是不例外。五年前，在来西安之前，徐勇还专门在烹饪学校学了一年，基本功扎扎实实的，做地道的成都口味菜和炒制火锅底料都没有问题。
来西安这五年时间，徐勇一直在火锅店打工，现在他在西安一家火锅店做厨师长，从味道到摆盘，负责整个后厨的工作。“其实两地口味差不多，都能吃辣，成都人对火锅是真爱，虽然我每天都跟火锅打交道，但隔几天还是会吃一次。”
“我们做的就是正宗川味火锅，在西安开了两家店，分别在高新和曲江，店里的厨师长都是地道的成都人，其他员工都是本地的。现在西成高铁一开通，员工回家就方便多了。”徐勇打工的火锅店老板柯龙说，在西安做成都火锅的基本都采用一个模式，就是招聘行内口碑好的成都人负责后厨。“我们在开店前也去成都多次学习经验，一天吃四五顿火锅是常有的事，就是尝各家的味道，各取所长，然后回西安做最正宗的成都火锅。”柯龙说，现在西成高铁开通了，也更利于他们把这些手艺人留下来安心工作。
在西安这几年，徐勇回忆，虽然也有假期，但并没有回家几次，“路上太折腾，一个月四天假，虽然可以连着休，但坐火车就把两三天时间占去了，也坐飞机回去过，不但折腾也贵一些，大巴车坐得多一些，但是总感觉安全系数不高，所以回家的机会就很少。”
对于西成高铁的开通，徐勇盼望很久了，“就是只有一两天假期，也能轻松地回趟老家，非常方便。”徐勇算了一笔账，坐高铁二等座回家263元，4个多小时就到成都了，坐火车硬卧得200元，但得十五六个小时，大巴车票价也得200元左右，也得坐10个小时左右，时间还不能保证，“高铁开通后，回家肯定坐高铁啊。”
28岁的徐勇如今还是单身。他说，也想找个女朋友安定下来，不管是成都人还是西安人都好，反正现在交通方便得很，只要投缘就行。 华商报记者 肖琳
