1. 饺子党——人数最多且流传最广。
“饺子党”地处中国北方，不论是东北、西北还是中原一直都有着吃饺子的习惯，而且“冬至饺子夏至面”的说法由来已久。但是为什么冬至会吃饺子呢?
相传建安初年，“医圣”张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便辞官还乡，决心为百姓治病。这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里很难受。
张仲景于是发明了“祛寒娇耳汤”，他在南阳东关空地上搭起了医棚，架起大锅，专门施药为穷人治冻伤。“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些驱寒药材在大锅里面熬煮，煮好之后再把这些食材捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，下锅煮熟之后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下“祛寒娇耳汤”后浑身发热，血液通畅、两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。所以才会有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
2. 汤圆党——地处南方但是实力不容小觑
我的一位南方同学曾告诉我：“南方苦饺子久矣!!!”每年一到过节电视上千篇一律的“吃饺子啦!”让南方的同胞们看完之后就来气，他们纷纷表示：我们不吃饺子我们吃汤圆好吗?
要说中国南方冬至吃汤圆，在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。而且还有人作诗吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至汤圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。
