陕西苹果告别靠天吃饭 果农可提前看价育果子

　　苹果种植户、企业如何参与期货交易？

　　不要参与投机

　　期货公司工作人员介绍，苹果种植户、苹果种植合作社、产业龙头企业等个体或机构，只要开立了期货交易账户即可交易。期货开户即投资者开设期货账户和资金账户的行为。期货开户是免费的，投资者可持身份证和银行卡，前往期货公司现场开户，或依照相关要求进行网上开户。

　　根据目前苹果期货合约设置，交易最低保证金为7%，交易一手苹果合约的保证金需要5460元~7800元（由于期货合约到期时间及各期货公司的要求，保证金可能会高于7%），交易手续费为每手0.5元，买入和卖出双向收费，但当日买入后即平仓卖出的日内短线交易，为单向收费。首批上市的苹果合约分别是2018年5月、7月、10月、11月、12月交割的5个合约，基准价均为每吨7800元。

　　需要特别提示的是，由于农民种植户缺乏专业能力，很难对期货行情全面研判，从事期货套保的成本高，实际操作中的困难太大。

　　面对充满诱惑的期货交易资本市场，投资者不要被可能的短线操作暴利蒙蔽耳目，须谨记行情波动之后伴生的巨大风险，建议最好不要参与投机。

　　对我省苹果有啥影响？

　　可避免果农含泪砍果树现象的发生

　　光大期货陕西分公司总经理杜伟分析，通过期货避险工具的发挥，可以有效提高果农苹果种植和经营水平；可有效解决农户在种植经营中的实际需求；有助于拓展金融机构服务功能，通过保险+期货等创新金融服务模式丰富省内金融企业服务实体经济的内容和手段；促进我省苹果的产销和确保农户的预期收益有重要意义。

　　果农忙活几个月盼望质优价高。但遗憾的是，苹果生长往往存在大小年，容易受到天气、雨水等自然因素影响，价格波动频繁。加上普通农户小散弱，在市场上缺乏议价能力和竞争力，本地好苹果往往缺乏稳定快速销售渠道或卖不上价。往年因为缺乏管理，市场不景气，曾出现果农含泪砍果树的情况。因为价格大幅波动，果农饱受困扰。业内一位从业者说，以后这种现象几乎不会出现，因为有了远期的价格参考，将避免果农含泪砍果树了。

　　苹果行业从业者如何看待？

　　苹果商说：“能否给果农、从业者带来好处，还需要观察”

　　宝鸡市陈仓区唐森果蔬专业合作社主要合作果农2万多户，主营苹果、猕猴桃等。该合作社商务经理周军林告诉华商报记者，今年陕西苹果主产区产量比去年略高5%到10%，销售情况总体保持平稳，部分区域因为9月底雨水较多，着色受到一定影响，商品率不理想。今年采购价格有所提高，同比去年略有上升。10月份采购期陕北70规格以上富士苹果从果农处收购价基本在3.6元一斤，如果不算垫资等成本，目前洛川苹果平均价格在8200/吨。规格在80毫米以上的销售价6元一斤，也就是1.2万元一吨。

　　首批上市交易苹果期货合约挂牌基准价均为7800元/吨，大涨之后，算下来4.06元一斤。周军林表示，跟目前商品果销售价相比，这个定价还是偏低，可能跟部分二类平原产区接近。他平时对股票稍有接触，但没参与过期货，苹果期货毕竟还是新生事物，套期保值这些行业术语普通果农并不熟悉，能否给果农、从业者带来好处还不知道，还需要观察。

　　批发市场苹果叫价4元左右

　　与期货价格相当

　　目前苹果批发、零售价各自多少？华商报记者近期走访数家超市和水果超市，发现价格不等，但大多数每斤的售价在5元以上。

　　12月23日华商报记者来到辛家庙附近的水果批发市场。这里人来人往一片热闹繁忙景象，不时有货车进出。苹果销售区每斤苹果价格从2元到5元左右不等，常见的主要是4元/斤左右居多。

　　一位商户王先生说，目前一箱子苹果，批发价一般在4元/斤左右，各家苹果质量、品类不同，具体售价不一样。批发苹果一般是连纸箱或其他包装一起卖，方便携带和搬运。

　　90后小伙薛小果是陕西汉禾农业科技有限公司总经理，他对华商报记者分析，目前陕西苹果种植及生产以农民家庭栽培为主，劳动力和科技投入不足，管理相对粗放。果农既是生产者，也是经营者，难以利用机械设备、科学技术形成规模效应。而目前的价格还是略有偏低。另外，果品结构不平衡、单产低、高等级果品不够多；二是销售和品牌有待提升，也影响了价格。

编辑：钟梦哲