60秒一碗燃面！曲江这家面馆老板可不是“一般人”

　　每一个地道的老陕，

　　对于食物的追求总躲不过一碗面，

　　裤带面、削筋面、臊子面、牛肉面、

　　油泼面、户县软面、杨凌蘸水面、

　　摆汤面、礼泉烙面、浆水面，

　　一碗色香味俱全的面从小吃到大。

　　听惯了老板的声声吆喝，

　　排惯了拥挤的长队，

　　如今“无人面馆”来了，

　　只需一分钟，

　　机器就会做出一碗热腾腾的面。

　　在西安曲江创客大街上，一间外观简单大方的“智能面馆”引起路人注意，“智能面馆”占地面积大约十平方米，内有两台无人煮面机，一台出售杂酱面，一台出售臊子面，机器对面是供客人吃面的桌椅。　　

　　每台煮面机上都写有详细的操作流程，根据机器提示按下购买键就可以选择面条的种类、数量和口味，有微辣、中辣、麻辣等口味供消费者选择，选择完毕买后用支付宝或者微信进行扫码付款。　　

　　等待一分钟后，伴随着一声语音提示“请取面”，一碗热腾腾的面就出现在面前了，整个过程不到2分钟，从买面到取面到吃面，只要消费者一个人操作即可。　　

　　各位小伙伴一定很好奇，店内无人值守，那么机器是如何正常运作的呢?据小薇了解，这是一个全智能的设备，在机器设置里面，这碗面是特辣的或者微辣的，或者是重辣的，里面的辣子油，包括盐等都是提前设定用量，每碗面的味道都是按季节设置好的。工作人员把面条提前在工厂里加工到九成熟，然后和新鲜蔬菜一起运来，添加在机器里冷藏，顾客根据需要点单，机器就可以自动加热做面条。如果面机中的面低于20碗，机器就向手机远程发送配送请求，冷链配送团队在20分钟内会把食材配送到机器中，保证24小时供应。

编辑：秦一乔