舌尖3火了水盆羊肉 食客慕名而来没吃上

　　水盆羊肉的制作说来简单，做好了，却也不易。新鲜的牛羊肉要用淡盐水浸泡，漂净血水。以新鲜的羊骨、牛骨熬汤，熬三四个小时后，再下肉，煮肉，牛肉要煮七个小时，羊肉要煮三个小时，而调料包中的桂皮、草果、大香、小香、丁香等等，全都要按老规矩来，几斤肉配多少料，都有定数，在老白家从未改变过。

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