惠师傅向记者大概介绍了一下堆肥的全过程，“首先就是分类，你看这酒瓶子呀，塑料袋子呀，都要捡出来，分好了才能进仓，四五天一个仓就会堆满。进仓后就是腐熟，夏天一周时间，夏天气温高，发酵能快一点;冬天气温低，估计得个两周。堆肥房内配有机械可以除臭，腐熟的成品肥没有任何异味，出仓后在旁边的粉碎间用机械粉碎后就可以装袋了。”
惠师傅还提到，南五台街办下辖的11个村3000多户的厨余垃圾都运到这儿处理。要不怎么说陕西这地方邪得很，说话间，就有村民开着小三轮过来了，车上放着几个垃圾桶。惠师傅笑着和来人打招呼:“正在这儿说呢你就来了，今天垃圾多不多。”临了还不忘回头告诉记者，“这是东干村的。”
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