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锅盔店老板娘同时管14口锅成网红 夫妻店日均卖锅盔500个

来源:华商网-华商报 时间:2019-09-25 07:53:03 编辑:强鑫 作者:王娜 张杰 版权声明

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  结婚16年,锅盔卖了16年,一锅又一锅的锅盔,承载的是夫妻俩对生活的憧憬,对女儿的期望。

  丈夫揉面妻子管14口锅

  老板任伟,老板娘李红,夫妻两人今年都是38岁,陕西泾阳人。他们2003年结婚至今已16年,一起卖锅盔也卖了16年。

  9月24日上午,华商报记者慕名来到西安市团结中路这家泾阳锅盔店,夫妻俩正在店里忙碌着。店门前整整齐齐摆放着10口锅,店内靠近门口还放着4口锅,14口锅上都盖着木锅盖。老板在店内的砧板上揉面,老板娘从店内走到锅前,说“再等两分钟,这批锅盔就可以出锅了。”

  两分钟后,老板娘熟练地挨个掀开14个锅盖,用一把小铲子飞速将14个锅盔取出放在砧板上,与此同时,店内的老板已经准备好了下一批锅盔的面饼,老板娘再将面饼一一摊在锅中。14口锅里白饼和油饼各7个,大小完全一样的锅盔看着很诱人。老板娘介绍,白饼就是原味锅盔,里面啥也不添加,一般用来夹辣酱或就着菜一起吃,油饼就是五香锅盔,面饼里有花椒叶、小茴香、白芝麻和菜籽油,直接吃也很香。


来源:华商网-华商报

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