为了更好的照顾女儿和家庭，33岁的冯犇辞去新疆一企业管理层的优渥工作，回西安创业开起了“鲜花饼”店。
妻子怀孕后 就计划辞职
33岁的冯犇是咸阳彩虹厂子弟。自2008年毕业至今，他一直从事电力方面的工作，还曾被派往老挝，并结识了后来创业的“贵人”。
2015年3月至2018年5月，冯犇在新疆电力公司一个第三方监理公司任职，是办公室管理层。“老板对我重视，最多时手底下管了近200号人。”冯犇说。这在旁人看来“长脸”的工作，冯犇却在2018年5月放弃了。
“当时爱人怀孕3个多月了，从得知她怀孕那一刻起，辞职的想法一直在我脑海里闪现。尽管为了不影响我，爱人几乎没有抱怨过，只是偶尔生气时才发泄一两句。每次离开家时，我们其实都很舍不得，因为怕掉泪，3年间我从没让爱人送过我。”冯犇说，“成为准父亲后，我深深愧疚于对家庭责任的缺失。尤其不忍心即将出生的孩子在父爱缺失的环境下成长，。”
冯犇说，那段日子很煎熬，但心内的天平一直是倒向家庭那一方，最后终于辞职了。
云南空运鲜花 更想要“西安特色”
而辞职后干点啥，更是让人‘头大’。
“做了很多调研，都不很满意。直到在微信上与在老挝工作时认识的一名西双版纳朋友闲聊，得知他正在做鲜花饼，用纯鲜花作馅料，加上一些独特的配方，销量很不错。我试吃了这位朋友寄来的样品，并拿给很多朋友品尝后，都觉得不错。”
此后，冯犇又对西安本地的鲜花饼市场做了多次调研。“现在说都是云淡风轻，当时心里的感觉很复杂。就不提了吧，反正就是觉得这事儿我能干。2019年10月，我的鲜花饼店开业了，女儿也在当月底出生。”
现在，店门前每天都要放一大盘鲜花瓣“展示”。“毕竟我们目前最大的卖点就是从云南空运鲜花做馅料吧。”冯犇说，“每天都有10公斤的鲜花一早到店，都是来自云南安宁八街镇的可食用玫瑰（当地人称滇红），一般是采摘后第三天抵达西安，摘下花瓣、筛选、消毒后就可使用。但其实我更希望将鲜花饼做出‘西安特色’，毕竟历史上长安曾以芍药、牡丹名闻天下。现在不好说太多，有些事儿我正在筹划。”
来源：华商网-华商报
