专家：属于鸡蛋蛋白质脱水变性 对身体无害
这样的鸡蛋能吃吗?吃了会对身体产生不良影响吗?对此，华商报记者咨询了西安营养学会理事张旭。
张旭介绍，“如果鸡蛋是在低温下长时间储存，会出现蛋白质脱水变性，但并不会破坏鸡蛋的营养价值。食用这种鸡蛋对消化功能正常良好的成人不会有什么影响，但如果消化功能不太好的人吃了，可能就会出现轻微消化不良等症状。陈女士的孩子已经吃了半个月，如果这么长时间没什么异样的话，说明对身体也没什么影响，如果感觉不舒服就要去医院检查，毕竟孩子肠胃功能较弱，建议不要食用此类鸡蛋。”
(陈女士向华商报新闻热线029-88880000报料，并凭此线索获得“华商全媒体报料有奖”活动一等奖，获得出境游名额。)
来源：华商网-华商报
