微信群里接龙预约、每日提供免费晚餐……这几天，西安市雁塔区兴善寺南街一居民小区内，被誉为“西安好房东”的明庭贵火了，他先后为81位租客免费做饭的消息一经传出，引得众多网友关注、点赞。
正在为租户炒菜的明庭贵
明庭贵就做饭一事征求租客的意见
微信群里接龙预约、每日提供免费晚餐……这几天，西安市雁塔区兴善寺南街一居民小区内，被誉为“西安好房东”的明庭贵火了，他先后为81位租客免费做饭的消息一经传出，引得众多网友关注、点赞。
这是一位什么样的房东?他为什么会有这样的举动?1月6日下午，记者辗转联系上这位乐善好施的汉子。“一切都很简单，如果这件事换成别人，也会这么做。”41岁的明庭贵直言。
“我们都有热饭吃，不能抛下学生”
疫情来势汹汹。去年12月27日，已经是西安市全市小区(村)、单位实行封闭式管理的第5天。这天晚上，家住兴善社区的明庭贵跟怀孕五个多月的媳妇商量后手写了一份“征求意见书”，然后拍照发在了租客微信群里。
“当前我深知你们吃饭是最大的问题……尽管如此，大家也能积极听从社区和物业的要求，严防死守、足不出户，我心里感到无比的欣慰。在我心中，从你(们)住到我这的那刻起，我视你们每个人如兄如妹，因为我深知世界上最宝贵的东西就是信任……”“征求意见书”上，明庭贵表示可以每天为大家免费做一顿热乎饭，他的“提议”得到不少人赞许。
其实，明庭贵并非一时兴起。由于租客中大多都是考研的、实习的、参加培训的，80%都是学生，这些年轻人当初拉个行李箱就住下了，基本没有储备啥食材，更没有锅碗瓢盆等做饭工具。疫情突如其来，明庭贵通过观察，他担心租客们长期吃泡面撑不下去。所以，当天下午，小区采购到一批蔬菜、面粉还有食用油，待业主们都买过后，明庭贵把剩下的面粉和食用油全部包揽下来。“我们都有热饭吃，不能抛下学生。”明庭贵心里是这样想的。
除了做核酸 其他时间都在为做饭而忙碌
土豆丝、尖椒炒蛋、手撕包菜、锅盔……从第二天开始，明庭贵和家人就忙碌了起来，变着花样尽量满足大家的胃口。1月3日，他还想办法买到了肉，为大家改善生活。
“我家有两个炒锅、两个蒸锅，火力全开，家用的小锅小灶只能一锅一锅做，速度有点慢，下一锅面只能管五六个人的量，四五十人的饭需要1到2个小时才能完成。”明庭贵说，由于每天预约取饭的租客比较多，每天除了出门做核酸检测，其他时间，他们一家人都在为做饭而忙碌着。考虑到疫情防控要求，他特意将自家厨房窗户的防护网撤掉，取餐时，让租客们保持一定的间隔，通过窗户依次取餐。
明庭贵老家在商洛，十多年前来到西安发展，平时他也会做些家常菜，但从没有包揽过超过四五个人的伙食。“我做饭也是个二把刀，不敢保证一定好吃，但能保证这是我们一家人尽心去做的，干净卫生大家只管放心。”在一次次洗、切、炒中，明庭贵也不断提升厨艺，由最开始的心里没底变得越来越自信。难能可贵的是，每次他都尽量多做一些，留给确实有困难，但又不好意思预约的租客。
直播做臊子干拌面 让学生家人放心
“好多朋友尤其是学生家长，都好奇我们家的小厨房是如何为这么多人准备饭菜的，我就想到了直播。”从1月4日开始，每天下午5点半，明庭贵就开始直播做饭，让学生家人放心。第一天直播时，尽管有活跃的年轻人技术指导，但他依然找不到各种开关，紧张得满头冒汗。第二天，他开始熟络起来，一边翻炒一边告诉大家饭菜的准备过程、制作流程，煮饭间隙还学会了及时与网友互动。
“好人一生平安”“咱陕西人的骄傲”“这可不容易，一锅一锅炒”“西安好房东”“快把礼物打开”“这么多人饭，伙食不少呀”“给好房东点赞”……1月6日，明庭贵直播臊子干拌面制作过程，网友好评不断。尽管他关闭了送礼等付费功能，屏幕下方仍有不少网友表示要支持房东大哥，要给大哥隔空送“礼”。还有租客通过微信转账1000元钱表示感谢，都被他拒绝了。
“能坚持到今天，不是我一个人在努力”
这几天，“火”了之后的明庭贵总被人问起免费供餐的花费和他的经济状况。能为那么多人供餐，在不少人看来，他是个“不差钱儿”的大房东。其实，明庭贵有自己的工作，房子并没有大家想象的那么多，由于他为人热情，邻里朋友也把自己的房子委托他出租代管，而且这些房子多是合租房，住的人不少。每天忙于做饭的他，也没有仔细算过这些天的伙食花费。
“能坚持供餐到今天，不是我一个人在努力，更不是我一个人的功劳。在这个过程中，兴善社区、小区物业和一些热心网友，都给予了我很大的帮助和鼓励。今天下午，兴善社区工作人员又给我送来几大包新鲜蔬菜，还有口罩、消毒液等物资。”明庭贵说，如果这件事换成别人，也会这么做。
“不想在这个特殊时期 让大家寒了心”
“做这些没有太多的想法，孩子们在这里租房，选择我、相信我，这就是对我的信任，特殊时期，我更应该对得起大家的这份信任。”明庭贵说，1300万西安市民正在与疫情做艰苦搏斗，不少人为保卫大家的健康冲锋在一线，不计辛苦劳累，“做这点饭真的不算什么，我就是个普通人，想法也很简单，就是不想在这个特殊时期让大家寒了心，同时也算是为疫情防控贡献一点自己的力量。”
到1月6日，明庭贵一家已经连着10天先后为81位租客免费做饭了。他说，免费供餐一直会坚持到小区解封或者大家能够正常点外卖为止。
文/记者陈静 图/受访者提供
来源：西安晚报
