新城开查辖区面皮店未见吗啡成分 两家违规被叫停

执法人员现场检查小孟华面皮店。

现场抽取面皮店快速检测样品。

现场抽取面皮店快速检测样品。

　　华商网讯 针对媒体报道宝鸡小孟华擀面皮的配料中检出含有吗啡成分一事，10月16日，新城区食品药监局高度重视、联合公安部门组织开展辖区小孟华面皮店、魏家凉皮、袁记肉夹馍等10余家特色小吃店进行了食品安全专项检查，并未发现这些特色小吃店的配料中，含有吗啡成分。但其中两家小孟华面皮店因存在未获餐饮服务许可擅自营业、卫生条件差及不能现场提供食品原料索证索票等问题，被现场叫停。

　　16日当天，新城区执法人员，重点对辖区10余家知名凉皮连锁店的餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况;凉皮类食品冷藏设施配备、运转和贮存情况;调配凉皮类汤料的食品原料等辅料的索证索票及台账登记情况;切配场所防尘防蝇防鼠设施配备情况;餐饮具清洗消毒保洁设施等情况进行了逐项检查。

　　此外，对面皮店现场抽取了加工点的辣椒面、调料水、复合调味粉、油泼辣子等进行了快速检验，因未获餐饮服务许可擅自营业、卫生条件差及不能现场提供食品原料索证索票等问题，执法人员立即责令辖区2个小孟华面皮店立即停止经营活动，并提取了这两家店的配料样品进行检验。待涉事店面配料检验合格，并提供了相关票据后，通过食药监局验收才能开门营业。

　　工作人员表态，下一步，新城区食药监局将继续加强食品市场整治，采取得力措施，严厉打击食品违法犯罪行为。

编辑：王静