清明小长假被淋湿 三招让你宅家也能活色生香
[摘要]12、盐、酱油、醋、油泼辣椒、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。调汁子也非常简单，就是蒜泥加上一些酱油、盐、醋，但是它就是提味儿，特别是那蒜味儿，当年的新蒜最好。
小贴士
1、为了蒸出的菜团子碧绿通透，少加一点点碱，一定不能加多哟，加多就苦了!
2、选取当年的新蒜最好，特别提味儿。
3、裹的面粉不能多，主要吃荠菜的清香味。大火蒸个5、6分钟就可以了，最大限度保持荠菜的营养和美味。
4、也可以取干辣椒、花椒粒用热油泼一些，再搁酱油醋盐调成味汁。
春天万物复苏，人的身体也不例外，需要补充充分的营养才能彰显活力。一般来说，煲汤要2个小时为宜，但是上班族平时可能没有时间煲汤，趁着这个假期，好好煲几锅汤补补吧。下面小编就分享下清明时节应该喝什么汤。
玉米胡萝卜排骨汤
春季是花粉症多发的季节，胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效，所以这款汤是春季家中不可少的必备。
编辑：刘超
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