影院“谢绝外带食品” 探究背后的“爆米花经济”

影院“谢绝外带食品” 探究背后的“爆米花经济”

　　电影马上就要开始了，却被拦在检票口不让进，理由是不能外带食品。记者探访南京多家电影院，发现大部分电影院拒绝外带食品进入，其中5家影院还在检票口摆上了“谢绝外带食品”告示牌。消协相关人士表示，影院的做法属“霸王条款”。

　　（7月20日《现代快报》）

　　近些年来，我国电影市场非常火爆，各地电影院如雨后春笋般遍地开张，竞争激烈。如此，影院理应将观众当做上帝对待，却公然搞“霸王条款”，不让观众外带食品进入，未免令人感到费解。

　　其实，如果了解影院的经营模式，就能明白为何影院要“谢绝外带食品”。影院的利润主要来源于两大块，电影票房分成和卖品收入。电影行业，制片方、发行方以及影院都要参与分成，影院每天排片都差不多，只是在座位数和上座率上有差别，竞争差异就在于卖品收入状况。

　　据国内规模最大的万达影城所公布的数据显示，2014年万达院线包括爆米花在内的商品销售收入约6.31亿元，毛利率高达68.85%；票房收入虽然高达41.05亿元，但毛利率仅19.58%。而其业务里最赚钱的居然是爆米花，占了卖品利润的72%，这也就是影院独特的“爆米花经济”。

　　不过，影院“谢绝外带食品”属于店堂告示，有“霸王条款”之嫌，理应予以废止。然而，在影院卖品利润占据重要比例的情况下，影院自然会想方设法扩大卖品收入。否则，影院就可能要么提高票价弥补缺口，要么因利润不足无法维持而倒闭。

　　因此，影院“谢绝外带食品”乃是其经营模式所致，不妨要求其做些调整。比如允许观众外带食品，但不能带入味道刺激太大的食品，毕竟影院也是公共场所，要顾及公众的感受。同时，适当降低卖品价格，比如以市场平价方式售卖食品，这样观众也就会减少外带食品，而选择在影院购买同类食品了。

编辑：杜明楠