西安四成老年餐桌运营困难 应该如何持续运行？

　　西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）随着人口老龄化的加速，空巢和独居老人也逐渐增多，如何让老人能够老有所养、老有所依成了让人们关注的社会问题。记者了解到，从2012年开始，西安市开展了老年餐桌试点工作，很多社区陆续建起了老年餐桌，为老人提供餐食。那么，目前这些老年餐桌的运行情况如何呢？记者进行了调查采访。

　　成本高 就餐人数少 西安四成老年餐桌运营困难

　　在西安西影路上的西影社区，记者看到社区的老年餐厅大门紧锁，看上去已经很久没有使用了。社区工作人员告诉记者，为方便社区老人就餐，他们社区大概在2010年左右就建起了老年餐厅，提供午餐和晚餐，每餐适量收取几块钱的费用。

　　西安雁塔区西影社区副主任李培：“刚一开始就是社区独自自己经营的这个东西，后来就是碰到一些困难，当时就是资金上有些困难。”

　　李副主任说，虽然对于老年餐桌的建设和日常运营，民政部门会给予补助，但由于餐费低没有盈利，再加上人员工资、物价上涨等因素，所以老年餐厅运营越来越困难。

　　西安雁塔区西影社区副主任李培：“一个就是可能做饭做菜成本比较大一些，再一个我们这是比较老旧的小区，老年人比较多，可能就是对经济方面考虑的多一些，来吃饭的人不是很多。”

　　李副主任表示，为了继续将老年餐厅办下去，他们也尝试了对外承包的方式，但经历了两次对外承包后，依然难以解决成本高、前来就餐老人少的问题。于是，在2013年左右老年餐厅停办了，现在临时作为库房存放东西。

　　西安雁塔区西影社区副主任李培：“刚开始来的时候可能有二十来人吧，后来就越来越少。现在就基本上闲置。”

　　采访中，记者发现遇到类似运营困难的并不只是西影社区。在西安新城区东风坊社区，记者看到这里的老年餐桌也关了门，工作人员表示他们这里也是社区独自运营，运营成本高、服务人员紧缺、就餐老人太少，都是老年餐桌难以支撑下去的原因。

　　记者从西安市民政局了解到，2014年陕西省民政厅的一份《关于西安市兴办老年餐桌的调查报告》显示，西安市运营的老年餐桌共有205个，其中83个运营较好，41个维持经营，81个运营困难，随时有停办的可能，约占总数的40%。

编辑：王玮玮