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来一碗有讲究的长安蒸饭 把小时候的记忆勾起来吧

来源:华商网-华商报 时间:2016-11-10 19:19:50 编辑:华商报供稿 作者:付启梦 陈团结 版权声明

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  “来尝尝我家的蒸饭,可香了!”11月10日,西安市长安区滦镇街办西留堡村秦腔声震天,村民坐在门口招呼来访客人。昨日是该村传统的“十月会”,每年农历十月十一都会如期举行。华商报记者走访多名村民,无论老少都说从记事起,每年农历十月十一的“十月会”,村里家家户户都要蒸一锅大米、糯米和各种豆类组成的“蒸饭”,招呼上门的亲戚。

  飘着荷叶香的蒸饭

  上午9时许,村民杨女士刚揭开自家锅盖,厨房里瞬时热气、香气蒸腾,因长时间蒸制,锅内各种米已和豆黏在一起还泛着褐色,十分吊人胃口。

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