1月18日，在陕西CEC食品安全检测消费者体验中心，工作人员用快速检测比色卡检出，华商报记者从自由市场购买的两种散装炒南瓜子疑似二氧化硫超标（国标是比色卡第三个） 华商报记者 强军 摄
>>实验二
进一步检测其中一份二氧化硫残留超标
■实验目的：检测疑似超标的南瓜子中二氧化硫含量
■实验样品：实验一中疑似二氧化硫超标的南瓜子样品5、样品6
■实验步骤：1.样品处理：称取剪碎的样品1.25g至25ml比色管中，加入C溶液0.5ml，加蒸馏水约20ml，超声浸提15ml，若上层溶液不澄清，加入A溶液和B溶液各0.5ml，然后加蒸馏水至25ml刻度线，摇匀，静置5分钟，过滤，滤液即样品液备用。
2.取一只10ml比色管，加入1ml样品液，加入C溶液80ul，加蒸馏水至10ml刻度线，加入D溶液0.5ml，摇匀，开盖静置10分钟，加入F溶液0.5ml，迅速盖塞颠倒两次，迅速加入E溶液1ml，盖塞混匀，静置7分钟。
3.空白管：空白管中加入蒸馏水替代样品液，其余步骤与样品管相同。
4.按照多功能食品检测仪界面提示，将装有空白溶液的比色皿放入相应的检测通道，点击“对照／校零”仪器界面上显示“校正已完成”后，按照界面上的提示，将装有样品管溶液的比色皿放入相应的检测通道，点击“样品／测量”，遂显示检测结果。
■实验结果：结果显示：样品5中二氧化硫残留含量为60.396mg/kg，结果判定“不合格”
样品6中二氧化硫残留含量为29.902mg/kg，结果判定为“合格”。
陕西中食安第三方监管公司食品工程师李明分析说，由于取样的不确定性，二氧化硫残留在样品中的分布是不均匀的，根据两次实验的结果，自由市场所购买的两个南瓜子样品，二氧化硫残留超标的可能性很大，这样的南瓜子大家不要食用，以免危害健康。
