舌尖3不过瘾？这里的老字号西安美食嘹咋咧！

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　　一档让人看完直呼不过瘾的节目

　　在众多观众的千呼万唤中

　　终于盼来了第三季

　　网友们都吐槽

　　说好的温馨治愈，让人流口水的

　　美食纪录片呢？

　　《舌尖上的中国3》怎么就燃不起人的食欲了呢？

　　不要着急

　　小薇知道一个好去处

　　美食+传统文化+风土人情+......

　　在大唐不夜城你都可以“邂逅”到

　　跟着小薇一起去美美滴咥吧~

　　“舌尖上的唐朝”新春美食汇

　　品味西安特色美食，是游客们来西安的重中之重。但西安美食太多，以前想要都尝一遍可能要走遍西安，但这个春节，“西安老字号”餐饮区、中华地方传统美食区、全球特色美食区汇聚大唐不夜城“现代唐人街”，让中外游客一次吃个遍，通过舌尖品味传统中国年！

　　“咥在西安”西安传统美食

　　泡馍、凉皮、八宝辣子

　　春卷、醪糟、三原熏鸡

　　饸饹、麦饭、灌汤包子

　　锅贴、凉粉、酸菜炒米

　　......

　　西安美食，应有尽有

　　荟萃三秦大地精品美食

　　彰显陕派风味饮食文化

　　“永兴坊”的潼关肉夹馍、酥的掉渣！

　　永兴坊集关中、西府、陕北、陕南等美食于一体，一次就能品尝到最正宗的不同区域的特色陕西民间小吃，不过小薇最喜欢的还是永兴坊的潼关肉夹馍。

　　好马配好鞍，好馍配好肉，这馍里的肉全是精选猪前腿的半肥瘦好肉，在百余种大料的卤汁中炖了好几个小时，色泽红润，糜而不烂。一口咬下去，伴随着清脆的“咔呲咔呲”声，一层层的酥皮能掉一身。

　　“同盛祥”的牛羊肉泡馍，嘹咋咧！

　　西安民间有这样几句流传已久的话：“提起长安城，常忆羊羹名，羊羹美味尝，唯属同盛祥”。有这样的名气，应该不是一天两天吹出来的，八十年历史的同盛祥，素以料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四溢，清香爽口而饮誉天下。

　　一碗正宗的牛羊肉泡馍，入口软糯，肉烂汤浓，馍筋很足，搭配着糖蒜，堪称完美，简直“嘹咋咧”！

　　“春发生”的葫芦头，美滴很！

　　提起"葫芦头泡馍"，作为老陕，尤其西安市民，几乎是无人不知。 "葫芦头泡馍"，是西安特有的传统风味佳肴。西安葫芦头泡馍馆很多，尤以"春发生"饭店为正宗。

　　味醇汤浓、鲜香可口、馍筋肉嫩、肥而不腻的陕西风味名吃葫芦头历史悠久，名闻遐迩，享誉中外。大冬天里咥一碗春发生的葫芦头，很暖身，老少皆宜。“吃的悠哉，吃得尽兴才好。大碗泡馍，大块吃肉，大口喝酒，大嚼生蒜，快哉，快哉！”

　　西安饭庄的葫芦鸡，顶呱呱！

　　西安饭庄建于一九二九年，素以"陕菜正宗"、"陕西风味大全"闻名于世，曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流，各种陕西特色美食的味道更是让人难以忘怀。

　　色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，一口咬下去，香气在口腔内爆炸，不禁叫绝！

　　老孙家的泡馍，很地道！

　　西安老孙家饭庄始创于1898年，已有103年历史。以牛羊肉泡馍、清真大菜和纯正民族风味小吃驰名海内外，是陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。受到各界人士的高度赞扬，顾客满意率始终保持在98%以上，被原中央军委副主席刘华清誉为"天下第一碗"。

　　除过这些

　　各种陕派非物质文化饮食应有尽有

　　金缘蒸饺、水晶虾饺、黄桥烧饼

　　特色烤鸭、红糖饼

　　......

　　说得小薇已经快要流口水了

　　“中国味道”中华地方小吃

　　除了陕西地道美食，今年过年，大唐不夜城“现代唐人街”还聚集了全国各地的特色美食。

　　糯软粘柔芳香浓郁的朝鲜族打糕、舒心香而不腻的天津狗不理包子、皮酥肉嫩味，美价廉的章鱼小丸子、洁白如瓷，悬如灯笼的湖北蟹黄灌汤包、劲道弹牙浓香开胃的重庆酸辣粉、金黄发亮，酥松嫩香的武汉三鲜豆皮···无论你喜欢什么，在这里都能找到你们的心头所爱，吃遍全国各地美食。

　　“环球盛宴”国际潮流美食

　　作为丝绸之路的起点城市，西安一直以来都是一个开放包容的地方。大唐不夜城“现代唐人街”，除了汇集“中国味道”，还召集全球各地区特色美食与潮流小吃。

　　风味宜人的法式红酒牛排、营养丰富的西班牙拉丁果、赏心悦目的印度飞饼、鲜美粗犷的巴西烤肉···让不同地域的传统文化，在现代唐人街激情碰撞，打造种类丰富、地域特色明显的国际化美食街区，让各位市民游客不用飞到国外就能品尝无余，坐享环球美食之旅。

　　大唐不夜城的美食区

　　一场“西安味道”的饕餮盛宴

　　正在向你招手

　　快带着你的好胃口来吧~

　　正月初五，这群“夜空中的精灵”将带来最炫灯光秀！

编辑：秦一乔