走访：市场少见“糖精枣” “概率事件”仍需防范
26日，记者来到了胡家庙果品批发市场走访，多数摊位都有冬枣出售，且都以陕西本地的大荔冬枣居多。市面上常见的冬枣批发价在5元/斤——8元/斤不等。有商贩告诉记者，目前市面上在售的冬枣分两种，分别为大棚枣和露天枣，大棚枣个头大，口感甜，含水量多，颜色也较红，价格相对高。而颜色青绿的露天枣相对便宜，口感稍微逊色。记者从摊贩处得知，正是这些青枣更容易出现市民所说的“糖精枣”问题。“货卖一张皮，有人用糖精、甜蜜素泡了就好卖了。”记者在市场里走访询问了5家批发摊点，多数摊位的枣颜色青红均匀，买回的冬枣甜度也算正常。
那么，是不是存储方式不当造成了网友反映的“霉变长毛”？记者询问了一位做水果生意十几年的商贩，“正常成熟的冬枣就现在这个温度，常温放四五天是不会有这种情况的。你说的这种很可能就是商家给催红和沾药了。”
还有一些商贩告诉记者，工商部门和市场方也会有定期检查。“谁敢顶风作案卖糖精枣？我听说有人用甜蜜素泡的，跟糖精一样甜，对人没啥伤害，不过我们不做这不道德的事。你自己拿回去加点热水和甜蜜素就能泡出来好看的红枣。” 一名商贩说。
对于发帖网友的“概率事件”我们也不能掉以轻心，这个在业内早已司空见惯的法子仍然在暗里占有一定的市场。
