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西安街头随机买7种粉条5种检出铝 其中1种接近超标

来源:华商网-华商报 时间:2018-11-07 07:35:17 编辑:钟梦哲 作者:毛蜜娜 强军 版权声明

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  实验过程:

  1.分别将样品1-7粉碎,称取一定量样品于50ml烧杯中,加入蒸馏水,1ml试剂,搅拌2分钟,静置3分钟。取上清液。

  2. 在比色管中,分别加入样品1-7提取液,依次加入蒸馏水、2号试剂、3号试剂,混匀,加入4号试剂和5号试剂,摇匀后,室温下放置20分钟。

  3.制作空白对照。

  4.实验结果与标准色卡对比,读出样品中铝的含量。

  >>实验结果 5种粉条检出铝 其中一种接近超标

  7个干粉条样品中,其中1号与6号样品与空白对照品,呈现试剂本身颜色,未出现蓝色,呈阴性,不含铝。其余5个样品均呈现出不同程度的蓝色,呈阳性,含有铝。3号样品蓝色显色程度较高,与比色卡对比铝含量均在200mg/kg以下。

  也就是说,购买于小超市的样本1和购买于大超市的样本6这两种粉条没有添加铝。

  其余5种粉条样本均有铝添加,其中购买于自由市场的样本3粉条铝含量明显,接近超标。

  (实验结果仅对本次样本负责)

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