“香椿自由”成热点 西安香椿上市售价四五十元不等
[摘要]最近，不少西安市民特别是年轻人讨论“香椿自由”，有的还说“香椿自由”取代“车厘子自由” 北京等地方最贵的1斤价格超200元。
作为农产品， 香椿芽价格是有规律的，刚上市时比较贵，品质也比较好，后来价格会慢慢降下去，估计跟往年价格也差不多。到了3月底大量上市的时候回归正常。
其实，就往年供需和价格走势情况来看，受气温差异影响，一些地方的香椿发芽早、先上市，价格自然贵些。等到旺季时候，香椿大量上市，供应跟上，价格就会降低。
编辑：华商报供稿
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