有何不同
以前师生共同用餐 现在提陪餐强调食品安全
华商报记者了解到，4月1日当天，西安多所集中就餐的中小学都严格落实了校领导陪餐制。
从4月1日起，西安市第五保育院正式启动院领导陪餐制度，同时继续严格执行厨师试餐制度。
厨师负责人先行试餐。对食材烹制的口感、食材切块大小、食材软硬程度进行及时评价，并根据实际情况在“是否出餐”的试吃记录单上签字确认。
院领导陪餐制度是指一日三餐按时去班级与幼儿共同进餐，体验幼儿餐点口感、饭菜质量，关注幼儿饭菜食用情况、询问幼儿对于饭菜的反馈、了解幼儿的口味和需求，并将陪餐情况及时反馈厨房管理人员。
华商报记者发现，尽管政策要求从4月1日起学校负责人应陪餐，但很多西安中小学幼儿园并非第一天实行陪餐制度。例如大学南路小学分校校领导陪餐已经执行了三年多，西安市三中已经实施了十年。
以前的共同用餐和陪餐有什么不同？庆安初级中学党总支书记刘瑞聪说，学校食堂开办了近十年，共200多人就餐，校领导、教职工、学生吃的是同样菜品，也不分区域。
以前没有陪餐这个说法，一直是共同用餐。现在提“陪餐”，重在强调校园食品安全。值班领导陪餐不光是去食堂用餐，还带着“任务”去，要跟学生交流，关注学生对菜品的要求喜好，能不能吃饱，及时反馈学生建议，同时要记录用餐情况、菜品剩余情况，并对存在问题进行及时改进。
