新城区胡家庙街办组织多部门联合检查餐饮店食品安全

　　“第一，来人要测温登记；第二坚决不能堂食，要有消毒记录。”3月2日，西安市新城区胡家庙街道组织食药监、城管及工商等多部门对辖区各类餐饮单位进行全面检查，检查项目包括后厨、食材等。

　　检查发现过期食材当场扔进垃圾桶

　　“目前都是商家自己向相关部门提出申请，为了安全，我们还是要到现场进行核查监督，毕竟这些食品都是要吃进大家的肚子里。”胡家庙街道副主任谢伟说，此次检查重点聚焦陕西人喜食用且食材保质期较短的泡馍馆等，查看餐饮单位的索证索票台账，严把食材质量关，确保复产复工后人民群众舌尖上的安全。

　　“存放肉汤和调味料最好用不锈钢材质的盆罐，所有食品用托盘放好上面包裹保鲜膜，另外冰箱的霜也有处理一下。”执法人员一边检查，一边向餐馆老板说道。华商报记者了解到，此次检查的十几家店均已经向辖区食药监所报备，经过一个多小时的集中检查，执法人员发现大部分店的消毒、一码通和实名登记都已到位，但部分餐饮店因为疫情影响，冰箱存有之前的肉类等吃食，当执法人员发现有过期或者腐烂的蔬菜时，当场扔进垃圾桶；同时对于部分餐馆后厨食品存放、温度要求、冰柜卫生等要求执法人员都现场一一纠正讲解，并要求餐馆整改完毕后再次复查才能正式营业。

　　便利店登记测温正常后方可购物

　　在检查中，记者跟随执法队员走访了金花北路、长缨东路、东站路等路段，发现道路两侧开门营业的店铺中大多数是便利店、药店、蔬菜水果店以及烟酒店，此外，胡家庙辖区各个批发市场中粮油店和调料店开门营业较多，其次是五金店和餐饮店。

　　记者随机走进长缨东路一家便利店，刚进门店员让扫“一码通”，然后进行实名登记（包括：进店时间、姓名、身份证号、联系电话），随后店员测温正常后才能进店选购。

　　记者了解到，疫情期间，胡家庙街办鼓励临街蔬菜等店铺出店经营保持区域空气流通，所以在检查途中不少店铺和便民蔬菜点都把货物摆在外面供市民选购，走访中记者未发现有人员聚集购买现象。其中一位市民告诉记者，“自从实行一码通后，出门买菜发现街道上的人慢慢变多了，而且买菜也很方便，都是按需购买。”

　　在检查中，记者看到金花北路、长缨东路和胡家庙十字区域车流量较大，而街面上外出的市民相对较少。

　　华商报记者杨平

编辑：报社方正