西安春发生老字号泡馍一份饭一个馍起步 还能免费打包

　　提起“葫芦头泡馍”，西安市民几乎无人不知，百年中华老字号“春发生”饭店也是知名打卡地。在这里，除味蕾享受外，还能感受到文明消费的氛围。商家还把过去靠“厨师经验抓取式”变成每份精确到克数的标准化配份;同时还把泡馍从一个馍起步供应，保证适量用餐、杜绝浪费。店外滚屏、店内墙面和餐桌上都能看到“不剩饭、不剩菜”等提示语;明档的卤味从过去按份售卖改为按需售卖，根据顾客需求，要多少切多少;万一吃不完，还有免费打包服务。(柳峥，丁辰龙)

编辑：胡泽鹏