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新品种猕猴桃让果农大幅增收。
CCTV-7《聚焦三农》2009年9月23日播出《探寻增收新亮点——问路陕西猕猴桃》，以下是节目实录。
猕猴桃是我国的特色果品之一，被誉为“Vc之王”，营养价值很高。几年前一场陕西农户违规使用膨大剂的事件，令猕猴桃声誉大跌，整个产业濒临危险边缘。转眼又到收获季节，今年猕猴桃市场收益怎么样呢?前不久，我们的记者专程在陕西做了一个调查。
焦峥嵘，是陕西省眉县第五村的村支部书记，一见面，他就告诉记者，今年令他有些意外的是，自家改种的猕猴桃还没到采收期，就已经被客商订购一空。
[焦峥嵘 种植户] (多少钱一斤?)一斤6.15元。比去年价高吗?比去年一斤高0.15元。
老焦种植猕猴桃已经有十年了，地里嫁接新品种才不过第二年。以前一年忙活到头，“秦美”猕猴桃一亩地最多才卖6000多元，而“红阳”品种一上市，价值随即显现。
[焦峥嵘 种植户]：第一年就卖了18300元，相当于种三年秦美时候收入。今年这1.5亩地，我估计卖3万元。
记者看到，由于眉县正值果品成熟期，随处可见外地客商收购、装运的热闹场面。那么，对于经销商来讲，今年收购价格有什么变化吗?
[辜伟 收购商]：今年价格确实太高了。(太高了?)对。(高到什么程度?)比去年同等价位一斤高出一元多到两元钱。(去年多少钱?)去年标果一斤5元，今年统果都是一斤6元多。
听辜伟介绍，红阳猕猴桃以前只在四川栽培，超市消费者很是喜欢。自眉县种植后，每年八月底四川“红阳”一下市，他们紧接着就能来陕西收购。
[辜伟 收购商]：(你觉得今年为什么这么高价)?因为就是货源应该还是很紧张，货少。(不好收?)不好收。
记者了解，红阳猕猴桃属于一个新品种，最大的特点是早熟、红心，口感甜，亩产量为3000斤左右，比一般品种提前一个月上市。今年不光老焦的好果早已被人预订，就连陈村陈三成受风带斑的红阳猕猴桃，也被经销商全园买断。
[陈三成 种植户]：俺今年价说的低了点，5块5。上头关键果面不干净。(能赚多少钱?)纯赚也就是一万四五。
在眉县，今年难收的不止是“红阳”猕猴桃，其它品种也存在同样情况。金梁镇田家寨村朱建斌的地里，种植的全部是“徐香”猕猴桃，虽然还要一个月才能上市，但面对多个经销商要求先订购的提议，老朱不为所动。
[朱建斌 果农]：就是以后再有个一月，一斤就卖个两块钱，产量上来了，还和卖高是一个价。
“徐香”是一个产量高、易管理的猕猴桃品种，每亩能产7000-8000斤，成本花费不足2000元，尤其是成熟前一个月，产量、糖分增长很快。
[朱建斌 种植户]：(你预计今年能卖多少钱?)今年就是一斤2.2元-2.3元。一亩地就是将近2万元钱。
陕西省是我国猕猴桃生产的最大省份，2008年全国猕猴桃总量为67.4万吨，陕西省产量为35万吨，占到总量的52%以上。其中，眉县猕猴桃产量15万吨，约占全省总量的43%。近两年，猕猴桃作为一种新兴水果，国内消费量逐步增加，尤其是优质果需求持续上升。
[吕岩 经销商]：眉县就是品种比较多一点。(这批货准备卖到哪儿?)这批货一般就卖到上海市场。
[孙敬虎 县长]：价格总体来讲，比往年要高10%左右，应该说80%以上猕猴桃，都全部订单出去了，都有客户来收。
果品升值、品种多样化，今年眉县猕猴桃可谓是迎来了一个“开门红”，同时也为猕猴桃产业的复苏开了个好头。但在这欢喜的背后，我们也有一丝担忧，我国作为猕猴桃的原产地，与世界领先国家相比，到底有多远的距离，市场竞争力又如何呢?
北京市新发地批发市场是全国一类农产品市场，每年上市旺季都设有猕猴桃销售专区。在精品水果销售区记者看到，新西兰猕猴桃与国产猕猴桃各占半壁江山。
[郭全武 经销商]：国产一箱40-50元钱。(进口呢?)进口现在最低价格，就是批发价格，得120元一箱。(差了多少?)差一倍还多。(你现在卖得国外是那儿的?)新西兰。
为什么价格会有如此悬殊?听经销商介绍，新西兰猕猴桃摘下来硬果时便能食用，而我们的猕猴桃一定要放软后才可食用。另外，他们出售的猕猴桃，新西兰是黄色心，被誉为金猕猴桃，国产的则为绿色心，为普通品种。“优质优价”，很受消费者认同。
[经销商]：就是一个外观，没人家的好看。反正人家口感要好一点，稍微好一点。人家硬的就可以吃，咱们吃不了，必须得揽熟了。
猕猴桃原产于我国陕西，因果皮覆毛，貌似猕猴而得名，由新西兰人最先引种到国外，上世纪30年代他们又率先进行商品栽培，70年代起开始在许多国家推广种植。在海外，猕猴桃有一个好听的名字叫奇异果。
[王拴虎 陕西省宝鸡市副市长]：猕猴桃作为维C含量非常高，对人体健康有益这么一个水果，它的市场前景很大，农民增收空间也很大。
据专家介绍，猕猴桃因品种而异，每百克鲜果中，含维生素C平均为120毫克以上，是柑橘的10倍，苹果的30--50倍，因而被誉为“Vc之王”、“世界珍果”。那么，新西兰作为后起之秀，他们的主要优势在哪里呢?
[周智孝 陕西省果业局]：新西兰面积只占我们中国猕猴桃面积1/3，但是他们现在占领了世界销售市场60%。像我们陕西省平均产量，每亩地就是550公斤，人家新西兰产量达到2000公斤以上。
550公斤与2000公斤，猕猴桃亩产量低，是我国产业面临的首要难题。2006年，陕西省政府引来新西兰环球园艺公司，植根眉县青化村。对于这种主动把“竞争对手领进门”的做法，有什么直接意义呢?
[李兴民 种植户]：最大触动就是觉得，猕猴桃这个产业可以发展。
[王琳 书记]：目的就是要把人家先进生产技术、管理水平引进来。
记者发现，在陕西眉县采访中，不时能听到一些种植农户，把自家种植的猕猴桃与新西兰的果园相比较。
[朱建斌 种植户]：现在地里种植苜蓿，人家是孵化?土壤的。(咱们没那么做过?)咱们没那么做过。
[张长林 种植户]：搭得猕猴桃架子，那个都很正规。
新西兰种植猕猴桃的诸多做法使眉县农户十分不解，在老百姓眼里，地里的苗木都栽上三年了，还没见着果实的影子，田地里的杂草不允许铲除不说，还专门种植起了苜蓿等等。其实，这一系列的反差举动，恰恰映射出产业间的差异。
[周智孝 陕西省果业局]：第一位就是品种，我们品种不是世界上最好品种，这个需要改良。第二是我们生产投入不行，比国外低。
优良品种欠缺和生产投入不足，是我国猕猴桃产业面临的其它两大难题。例如新西兰研发的“海沃德”猕猴桃，几十年来始终在世界生产和消费中占据主导地位。世界猕猴桃以鲜果销售为主，加工品占比很小，销售市场集中在亚洲、欧洲和美洲，猕猴桃主要出口国为意大利、新西兰和智利，这3个国家的出口量占到世界出口总量的76.95%左右，尤其是新西兰，出口比例高达90%以上。而我国的出口份额却极少。
[刘旭峰 西北农林科技大学副教授、陕西首席猕猴桃专家]：出口量只占到全国猕猴桃总产量1%左右。现在分级、品种、包装、运输等等，还需要上一个台阶，才能在国际市场上占比较大分量。
由于猕猴桃受品质、产量、投入等方面限制，因而出口比例小成为产业面临的第四大难题。据了解，目前全球猕猴桃产量为180多万吨，其中北半球最大的生产国是中国和意大利，产量合计在100万吨以上;南半球最大的生产国为新西兰，产量大约在33万吨左右。“生产大国出口小国”不仅是猕猴桃，也是我国众多农产品面临的尴尬局面。
[帕特里特*怀特 新西兰环球园艺(西安)公司总裁]：所以，中国当地农民，他们很难和国外这些先进国家来竞争，来进入世界比较高端市场。
虽然新西兰猕猴桃种植园里的果实还没有长起来，但它在眉县就像一条沙丁鱼群中的鲶鱼一样，使当地农户具有了参照、竞争、比拼意识，种植观念发生重大变化。那么，我们如何才能逐步摆脱“大生产小出口”的矛盾呢?
这里是眉县齐镇村所属地，村里农户大部分种植的是“海沃德”猕猴桃，由于下午有园艺站专家讲课，于是，果农们三五成群一下子来了上百人。眼看再过半个多月猕猴桃就要收获，这种培训能起多大作用?
[张明瑞 种植户]：(快收获了，还用学吗?)用学，一年四季都学。比如说现在到生长季节，需要施肥、打药，到冬季时候，需要继续管理，病虫害防治。
虽然前几年的膨大剂事件已经过去，但对猕猴桃的出口影响依旧存在。那么，如何才能保证生产的安全性、稳定性呢?为此，加强农户的科技培训，生产高品质的果品，成为当地政府的一项重要工作，种植户从中也受益匪浅。
[朱平安 种植户]：要不学跟不上别人产量，跟不上别人质量，这不行，经济收入就有差距了。
近两年，西北农林科技大学投资500多万元，在眉县建立了猕猴桃试验站、和果农培训中心等，这个被果农誉为“专家大院”的地方，目前已经选育了100多个猕猴桃品种，正在积极培育拥有我国自主知识产权的猕猴桃新品种。同时，通过“猕猴桃产业化进村入户”科技示范工程，对农户进行优良品种推广培训。
[王拴虎 陕西省宝鸡市副市长]：我们这“三位一体”农业科技推广网络，在全省甚至在全国我们是优势。
记者还了解，日前陕西省已经把猕猴桃列为继苹果之后的第二大果。为鼓励农户扩大栽培面积，果农们只要按照要求进行规范化、标准化种植，就可领到省、市县政府每亩给予的300元钱补贴，以此加快优化品种结构。
[王琳 书记]：现在老品种还占主要的，大概占60%多，新品种占30%多。我们想通过三年努力，逐步把秦美这个品种淘汰掉。
[刘旭峰 西北农林科技大学副教授、陕西首席猕猴桃专家]：眉县猕猴桃新品种、稀有品种，所占比重在全省来讲占得最大。它品种结构调整比较好。
截止到2009年8月，眉县猕猴桃的种植面积发展到17.6万亩，较前两年翻了一番。在全县123个行政村中，已经有115个村栽植猕猴桃，从业农户近5万户。如今，把眉县猕猴桃搬上国际餐桌，成为众多当地人的新追求。
[王琳 书记]：我们现在必须按照农产品出口标准来，生产这些产品，然后使我们猕猴桃，借船出海也好，直接出口也好，才能走向世界。我希望我们眉县猕猴桃，把现在按斤卖变成今后按个卖，这样果农收入会大大提高。
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