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华商网-华商报讯(记者 李琳)今日，西安市卫生监督所发出加强圣诞节期间餐厅卫生安全的紧急通知，在26日之前，将对各大宾馆、饭店、酒店、酒楼的餐厅的空气质量等进行现场监测和专项检查。
西安市卫生监督所要求，举办圣诞节活动的宾馆饭店的餐厅微小气候、空气质量、通风设施必须符合国家标准。餐厅内外必须保持清洁、整齐;清扫时采用湿式作业，垃圾桶加盖;餐厅内洗手间采用水冲洗式蹲式便桶，禁止设座式便桶;洗手间必须设有单独排风系统、手部清洗设施和烘手设施，并且运转良好;餐厅必须设有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的设施。
餐厅生活饮用水应符合《生活饮用水卫生监督管理办法》的要求，二次供水蓄水池必须有卫生防护措施，水源质量须获得具有资质的卫生监测机构出具的合格水质监测报告，同时要办理生活饮用水卫生许可证。
集中空调通风系统的新风应当直接来自室外，严禁从机房、楼道、天棚吊顶等处间接吸取新风;新风口应当远离建筑物的排风口、开放式冷却塔和其他污染源，同时要设置防护网和过滤设施。
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