外省闻名的“一滴香”在西安开始热销

　　近日，有媒体报道西安市场发现化工合成食品添加剂“一滴香”，引起了市民的强烈反响，西安市稽查人员随后对市内的中小餐饮店进行了初步排查，现场均未发现使用“一滴香”等食品添加剂。但今天(9月2日)记者走访市内部分农贸批发市场时，却发现“一滴香”仍在暗中销售。

　　记者先后来到西安市胡家庙、含光路、朱雀蔬菜批发市场等地，在各市场调料摊位的货架上均未发现“一滴香”。当记者在一家店铺询问是否有“一滴香”出售时，店主转身从店铺后面拿出两瓶“一滴香”，并称这两天在严查这种添加剂，所以原先的货品都已从货架上撤下了，但对老顾客影响不大，该买的还是会来买。当被问起“一滴香”添加剂是否会对人体造成危害时，店主表示，这些添加剂都是正规厂家生产的，也有保质期和生产许可，只是味道的浓重程度有区别。店主介绍说，“一滴香”的价格从20元到50元不等，还分牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等不同口味，保证“一滴变浓汤”，并向记者表示，如果有需要的话，随时可以来拿货。

　　随后在店主的推荐下，记者购买了一瓶天津市津味食品调料厂生产的“津味”牌“一滴香”，包装为不透明的白色塑料瓶，上面印有“中华传统美食”、“鲜香美味，留香百年”等广告语，产品配料为“天然酵母抽提物、氨基酸、维生素、天然香料”等。

　　“一滴香”究竟有没有像店主所说的“一滴变浓汤”的神奇作用?记者进行了简单的实验。在烧开一锅水后，记者加入了小半勺的“一滴香”，瓶中的“一滴香”呈无色状，放入开水中有少量的油花散出，随后就是一股浓郁的肉香味扑鼻而来。

　　对此，西安市食品药品监督管理局食品稽查分局表示，近日，食品稽查分局将结合西安市餐饮业提升服务水平“百日行动”，加大对餐饮服务单位食品添加剂、不合格一次性发泡饭盒使用情况的检查力度。市民如在就餐过程中发现餐饮服务单位使用“一滴香”等存在潜在危害的化工合成食品添加剂，可向食品稽查分局举报，投诉电话：029-87816819、87818130。

　　小资料：一滴香

　　只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康。

　　措施：西安紧急排查“一滴香” 如有发现可电话举报

　　厨师讲述：离了添加剂，我不知道怎么做菜

　　网友感慨：我们吃的不是食物，是添加剂！

　　回顾：有毒化工原料一滴香西安热销 清水可变鸡汤

　　“我们全家就不在街边小摊吃米线。我劝你也别吃。那些小贩们说是卖的鸡汤味，你仔细看看那里面有鸡肉吗。你没感觉那些鸡汤后味有些怪？鸡肉香味也太浓了！”一位自称小波的年轻人给记者爆料道，现在西安的饮食行业，也开始流行用一种叫“一滴香”的食品添加剂作为调味品。只需要一滴，就能让一锅清水变成鲜味十足的鸡肉香味的高汤，并可以根据客人的需要随时调节。【详细】