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华商报安康讯(记者李振) 国庆在即，为确保广大群众吃上放心肉，安康市将对全市的私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、劣质肉的黑窝点、不法企业进行一次拉网式的全面排查。
各县区政府和各级商务、农业、工商等部门将加大对社会餐饮业、集体伙食单位购进肉品索票、购销台账执行情况的监管力度，确保社会餐饮业和集体伙食单位所使用的猪肉均来自于定点屠宰企业。
此外，安康市还将加大对完成生猪屠宰企业换证审核工作的监管。对于审核不合格的企业将立即启动升级改造和整改工作，整改后仍达不到要求的，取消定点屠宰资格。积极落实驻厂(场)监督员制度，对企业的屠宰活动进行现场监督，严格监管屠宰厂(场)的生产经营行为，从严查处生猪屠宰厂(场)出厂注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为。
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