蜂胶里的秘密
【演播室】
共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。11月14日，我们栏目播出了《甜蜜的谎言》，对一些蜂蜜厂用果葡糖浆大量掺假勾兑假蜂蜜的情况做了报道。节目播出后，浙江省质检部门对节目中报道的问题蜂蜜厂产品进行封存和抽样检测，将根据抽检结果进行处罚，北京、浙江等地的工商部门也对蜂蜜市场进行了清查整顿。我们也将跟踪报道对造假企业的处理结果。我们今天的节目继续关注另一种蜂产品，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质。被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。蜂胶好是好，但是产量比较稀少，一个五六万只的蜂群一年只能产100多克蜂胶，所以蜂胶又被誉为“紫色黄金”。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露，我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。那么这些多出来的蜂胶又是从哪冒出来的呢？
河南长葛(城市空镜)
【正文】
河南省长葛市是全国有名的蜂胶生产基地，这里有一些专卖店，专门销售蜂胶软胶囊、蜂胶片等蜂胶产品，很多产品包装上都标称“天然蜂胶”。
然而在宇枫苑蜂业有限公司的专卖店，销售人员却告诉记者，真正的天然蜂胶被称作“紫色黄金”，每年产量稀少。
这名销售人员还透露，一些所谓的天然蜂胶其实都是用别的东西冒充的。
【同期】宇枫苑蜂业有限公司专卖店销售人员
现在都冒充纯天然蜂胶。都是冒充天然蜂胶了，蜂胶还是要从蜂巢里面刮出来的胶才叫蜂胶。
【正文】
那么，用来冒充天然蜂胶的东西究竟是什么呢？按照产品包装上的地址，记者找到了这种蜂胶的生产厂家——河南宇枫苑蜂业有限公司。
据公司负责人介绍，他们厂生产蜂胶软胶囊之类的蜂胶产品，所用的原料在当地叫“提纯蜂胶”，里面蜂胶含量高达95%以上，是使用天然蜂胶为原料提纯加工而成。但是在这家厂的提纯加工车间，记者并没有看到所谓的天然蜂胶原料。
在车间的角落，有两口大锅，锅里正在熬制一种黑色的胶状液体。(空镜)
这名负责人承认，真正的天然蜂胶数量稀少，提纯后每公斤售价高达700多元。这里正在熬制的确不是什么天然蜂胶，而是一种价格相对便宜的胶。
【同期】河南宇枫苑蜂业有限公司总经理
记者：这个出厂价多少钱一公斤？
我给你咱说实话，(每公斤)160元。
【正文】
负责人告诉记者，这种胶正是用来冒充蜂胶的东西，当地其他一些厂家也在使用。随后，记者对蜂源、维康、长兴等几家规模较大的蜂产品公司进行了调查，发现事实的确如此。在河南维康蜂业有限公司，记者看到，这种“类似蜂胶的东西”经过提纯加工后，就变成了一种黑色的胶状物，外观和真正的“提纯蜂胶”非常相似，几乎看不出有什么差别。(空镜)
【同期】河南维康蜂业有限公司总经理
国内蜂产品行业当中，咱们国内最尖端的仪器也是检测不出来的。
【正文】
那么，这种几乎能够以假乱真的黑色胶状物究竟是什么呢？在河南长兴蜂业有限公司，记者目睹了这种胶状物的加工过程。河南长兴蜂业有限公司是当地规模较大的蜂胶生产企业，每年产值达数千万元，蜂胶产量在全国名列前茅。
【同期】河南长兴蜂业有限公司总经理
蜂胶我们排第一位。
记者：你们排第一位。
没有比上我们的。
记者：哦，那你这个一年蜂胶的产量是多少？
我们产量最高是80吨。
【正文】
在蜂胶生产车间，大量用来浸泡蜂胶的塑料桶摆放整齐。一名工人承认，这种黑色的液体其实不是蜂胶。
【同期】河南长兴蜂业有限公司工人
记者：你那个桶里是什么？
这是“树胶”。
【正文】
这种浸泡好的“树胶”液体，经过过滤、沉淀、提纯等多道工序，被加工成一种黑色的胶状固体，然后经过简单包装便可出售。
这家厂里的负责人后来承认，他们厂生产的所谓“提纯蜂胶”，正是使用这种“树胶”加工而成，每公斤最低售价140元。
【同期】河南长兴蜂业有限公司总经理
记者：140一公斤那个是？
“树胶”。
记者：“树胶”是占多少？全部是“树胶”还是？
90%，90%的“树胶”。
记者：90%的“树胶”
对。
【正文】
那么，这种“树胶”究竟是用什么东西加工的呢？
【同期】河南长兴蜂业有限公司总经理
原料就是树胶，杨树芽。
记者：就是杨树芽子？
对。杨树芽再挤挤，再加工加工把胶挤出来，皮扔掉不要。
记者：然后就提取出来了？
对，再提提。挤出来再敖干，干了再粉碎以后再提(取)，要几道工序。
【正文】
原来，所谓的“树胶”，其实就是一种使用杨树芽为原料，人工提取加工而成的树脂胶状物。《蜂胶国家标准》明确规定，非蜜蜂采集，人工加工而成的任何树脂胶状物不能称之为蜂胶，更不允许添加到真正的蜂胶里面。然而当地一些生产厂家却使用这种人工提取的“树胶”，按比例进行配制加工，冒充真正的“提纯蜂胶”。
【同期】河南维康蜂业有限公司总经理
记者：你这边的销量是蜂胶多还是“树胶”多，一年的话？
“树胶”多。
记者：“树胶”能销多少吨一年？
“树胶”能占60%。
【正文】
而且具有讽刺意味的是，对于使用“树胶”假冒蜂胶的做法，有些厂家竟然还有一套所谓的“原则”。
【同期】河南宇枫苑蜂业有限公司总经理
我不知道别人怎么做，我倒有一个原则，最起码不能伤害人，不能对人体造成伤害。这个绝对可以放心。有任何问题这个……因为这包括蜂蜜我们做了很多年了。咱做食品的，这几年国家管理也严格了。你做食品，说个土话，不能干那坏良心的事。这是最起码一个底线，不能做一些坏良心的事。
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