最近一则新闻引发人们的广泛关注：抽样调查显示，全国10％左右的市售大米镉超标。镉是一种重金属，长期积累将对人体的骨骼、肾脏造成危害，这让众多关注食品安全的消费者感到担忧。不过专家在接受记者采访时表示，上海市售大米主要来自东北、江苏等地，镉在这些地区的中性土中活性较低。而且粮油便利店、超市等正规渠道的大米经过层层抽检，合格率较高，因此市民不必太担心。

　　“10％左右的市售大米样品镉超标”，相信不管谁，当听到这一调查结果时都会感到突然和惊讶，并禁不住产生深深的忧虑。特别是在一个全民讲健康的时代，有谁肯拿自己的健康去做尝试？所以，当下最为关键的工作不是站出来轻飘飘地说句“市民不必太担心”、“不必恐慌”之类，而更应当关注和告诉公众10%%“问题”大米的去向。

　　其实，从2004年“阜阳大头娃娃”事件以来，食品安全问题就成了公众一直挥之不去的梦魇，即便紧绷着神经，瞪大了眼睛，也未必能不受到安全问题的“眷顾”。“三聚氰胺阴魂未散”，“问题大米”接踵而至，想让公众不担心岂不是在痴人说梦？

　　镉作为一种重金属，虽然只有长期积累才会对人体的骨骼、肾脏造成危害，但现在，我们绝不是讨论其食用多长时间才会对人体健康造成危害的时候，而更应当弄清“问题大米”的来源，产生的原因以及市场上还有多少存量。只有这样，才能对症下药地强化后续执法监管和彻底加以梳理。

　　“只见带病来，没见问题去”，必须看到，堵在公众心头的结是那10％左右的市售大米，而不是谁来告诉大家要不要去担心。如果抽样之后不了了之，“问题大米”照卖依旧，这样的调查有何意义？

　　当然任何一件事情，任何一个问题的出现都不是孤立的，这一次出现的是镉污染的大米，然而镉作为一种重金属是需要也必须被限制的，这么严重的镉大米的出现很可能是因为大米产地的环境污染造成的，如何避免出现此种污染问题，应当是相关部门，特别是环保部门应该也必须去考虑的问题。 （作者：轻柔结 来自：天涯社区）