■ 曹旭刚

　　近日，国内权威检测机构对我国市场上销售的国产和进口婴幼儿奶粉进行了抽查检测，结果表明国产奶粉和进口奶粉在质量上无明显差异。然而，消费者却用行动表示了不信任，据央视报道，记者近日在北京街头随机采访了一部分婴幼儿奶粉的消费者，其中约七成的受访者表示，不会选择国产奶粉品牌。 

　　一边是权威机构的“无差异”的结论，一边却是不少人的不信任，两相对比之下，一个结论清晰浮现：中国乳业尚未走出“后三鹿时代”。虽然，在2008年三鹿奶粉一夜崩盘的时候，无数人已经料想到中国乳业的新生之路，注定是一条长期而又艰巨的道路，但是，当这一事实真实地呈现到面前的时候，还是难免让人百味杂陈。

　　很显然，今日中国乳业所遭遇之尴尬境地，正是行业内少数无良商家昔日“恶行”结出的苦果，也是制度不完善导致的副产品。虽然，这几年国家出台和完善了诸多法律法规以监管乳业，空前提高了对食品安全的监管级别，惩处了诸多责任人以警示后来者，但是，这并不意味着我们就可以在一夕之间重振行业重塑信心。相较于行业垮塌的迅速，重建的道路尤其是重塑民众集体信任的道路，注定是缓慢而又艰难的。

　　这是一个必须要有的认识。要知道，某种意义上而言，现今有关中国乳业的诸多“正面作为”，起到的作用并不是在为整个行业“锦上添花”，而是在为乳业过去的罪恶还债而已。在“债”尚未还清的情况之下，指望消费者对国产奶粉较快恢复信任态度，注定只能是一种奢望。

　　其实，谁也不会否认中国乳业这两年为确保乳品质量所付出的艰苦卓绝的努力，谁也不会无视中国乳业这两年所作出的巨大改变。但不管怎样，对于乳业中人而言、对于监管者而言，还是应当以平和坚韧的心态来看待消费者的不信任。只有将这种不信任幻化为不断改进的持续动力，乳业才能加速行走在重建的大道之上，只要百折不挠、坚定不移，功到自然成，昔日的斑斑锈迹，终将尽早从身上洗刷干净。

　　换一个角度来看，消费者对国产奶粉的信任与否，未尝不是检验乳业重建进程的标杆。要想知道中国乳业是否彻底走出了三鹿的阴影，重建的道路走到了何等地步，完全可由消费者的态度一窥得知。如果，市场份额在不断下滑，就说明重建工作仍有问题，还须更加努力。市场能说明很多问题，如果，市场份额在持续上升，就说明重建卓有成效……

　　西谚有云，罗马不是一天建成的；同样，任何一个行业的公信力重塑，也绝非短时间能够完成之事。唯有多思己之过，多想自己的不足，多用各方面的镜鉴关照自己，才能知道不足，重获信任。做到了这些，中国乳业凤凰涅槃重塑形象的日子肯定不远。