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记者到一家消毒餐具公司打工，所见所闻让人忧
据记者观察，几箱筷子从里面洗过之后，容器里面的水已经很脏了。而这种“消毒清洁水”也仅仅每天上午、下午各换一次，万余双筷子就是这样清洗的。
“专业清洗 卫生环保”，“产品经远红外线高温消毒，请放心使用”......时下外出到餐馆吃饭，店家往往先在客人面前摆上一套有以上说明的塑料包装消毒餐具。但是，这些餐具究竟如何消毒，是否如其包装上说的“卫生环保”？带着这些问题，近日，记者以打工为名，进入济南二环南路一家“消毒餐具销售服务中心”，进行了暗访调查。
公司应聘
上岗不需要任何证件
3月3日下午，记者按照老板规定的时间，前往位于省城二环南路一家消毒餐具销售服务中心应聘。但记者在附近转了几圈也没有看到“中心”的牌子，几经周折，直到发现一个临街小楼的楼下有两辆卡车，工人们正在往车上搬运成箱的包装好的餐具时，才找到这家“中心”。
从临街小门进去，是一个很小的铺面。走进铺面后门，一阵震耳欲聋的机器轰鸣声随即而来。
“中心”女老板见到记者后，先让记者在“厂区”看了看，熟悉一下情况。
记者看到，该“中心”所在处是一个二层小楼的一楼，大约200平米的房间被一个玻璃隔成前后两个间，中间有门相通。屋子中间，摆放着一个巨大机器，轰轰作响，被告知是清洗、消毒一体机。30多名工人在屋里忙碌着，他们并未戴口罩，少数人戴着手套。
当记者询问是否需要提交身份证、健康证以及填写什么表格时，老板的回答很干脆：“什么都不用，你觉得合适，过来就行。”
4日，记者来到这家“中心”开始工作，老板仍然连记者的名字都没问，更未问记者的健康状况，直接就让记者做起洗碗以及刷筷子等工作。
同事“传艺”
碗碟看上去干净就行
“餐具表面，一定要干净”，记者开始工作后，老板就一直在强调这句话。
记者注意到，这家“服务中心”每天都会派车到城区酒店拉回那些用过的餐具，上午下午各一次。
拉回成箱的碗碟首先被放进两个长宽约40厘米、盛满水和消毒剂的箱子，随后就被捞出，放进旁边机器进行清洗。清洗完之后，经过另一个“高温消毒”的机器，碗碟从机器出口出来，工人进行擦拭包装。
记者看到，经过清洗及“高温消毒”后的碟子，仍然残存着污渍。“这个没事，你擦一下，看不出来就行了。”老板说。
进行包装前，工人们直接用手拿着毛巾对碗碟进行擦拭，而他们在工作前，只是简单地洗了洗手，并未采取任何消毒措施，大多都未戴手套。
“不是已经红外线消毒了吗，这样子再用手拿着擦，会不会又弄脏了啊。”记者问。旁边的工作人员白了一眼记者，“你管干净不干净啊，只要看上去干净就行了。”
老板娘提醒
筷子掉地上擦擦就是了
从饭店运回的筷子，经过挑选，被放在一个塑料筐里。小筐里的筷子简单过一下水后，工人将其捞出，扔进一个盛消毒液和洗洁精的高温容器里。
据记者观察，几箱筷子从里面洗过之后，容器里面的水已经很脏了。而这种“消毒清洁水”也仅仅每天上午、下午各换一次，万余双筷子就是这样清洗的。
这些筷子并未经过所谓“远红外消毒”处理，直接被密封包装。
“用红外线温度太高，筷子容易弯，只用消毒水消消毒就可以了。”一位工人这样说。
而在包装之前，这些筷子还要用一条脏得几乎看不出原来颜色的毛巾擦拭，当记者拿过筷子的时候，残存的消毒水味扑面而来。
在擦拭筷子的过程中，记者有时会看到残留在筷子上的些许饭粒、菜叶，甚至还有鱼刺。“这些沾筷子上的渣滓万一我们擦的时候没看到怎么办啊？”
“那就随着包装包进去呗。”一名工作人员说。
同时，毛巾在擦拭过程中，有时会掉到地上，工人们没有做任何处理，拿起来继续擦拭筷子。擦完之后，毛巾也是随手一扔。
一次，一个工人在搬筷子的时候一不小心弄翻了一箱筷子，筷子上沾了些泥和脏水。当她抱起箱子准备要去洗的时候，老板娘看了看箱子说：“别浪费时间，擦擦直接包装就行。”
延伸调查
一天能卖9000套
5日上午，记者偶尔发现老板的记账本上，写着近日销售情况。最少的一天是“9000套”。每套餐具以0.6元的价格送往饭店，一天收入5400余元。
这家消毒餐具配送中心有40余名工人，按照每人每天40元工资算，一天下来工人工资支出约1600元，再除去水电费、运输费等，一天的纯利润至少在千元以上，每月获利可在3万元以上。
“设备、厂房、餐具都需要投入很大成本。”济南一家销售消毒设备的公司销售人员告诉记者，光是机器设备，一套下来差不多要14万左右，再加上餐具、场地费等，是个不小的数字。但他同时表示，“如果销量好，一两年之内收回成本是没有问题的。”
订货可以
来看不行
6日上午，记者以饭店开张需要采购餐具为名，致电一家餐具消毒公司。
对方仔细询问了记者所开饭店的地址，表示很快就可以送货上门。当记者表示希望到该公司看看，以了解相关清洁及消毒情况时，对方却表示，公司很忙，没时间接待外人。当记者一再要求时，对方态度变得非常强硬：“我们的餐具保证卫生可靠，你不想要就算了！”说完就挂断了电话。
记者又联系了另外两家餐具消毒公司，情况类似，均拒绝了现场参观的要求。（来源：齐鲁晚报）
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