今日咸阳记者张雄武实习生郭祎珺

　案例1：2010年8月11日，顾某等4人投诉称，他们于5月份在某苹果套袋经销部购得苹果套袋14万个，使用后发现果面有污染，导致损失惨重，乾县消协工作人员多次到田间地头调查取证，本着公平的原则，促使双方达成协议，被诉讼方补偿投诉方苹果差价28050元。

　　案例2：2010年3月，北京杜某电话投诉，称其在咸阳购买“苹果”手机一部，价值4000余元，使用几天后，出现质量问题。渭城区消协要求杜某寄回瘦肉精双汇“毒肠”咸阳超市已下架昨日上午9时许，央视新闻频道《每周质量报告》中播出了《“健美猪”真相》节目。据央视报道称，“健美猪”是养猪户在饲料中添加国家明令禁止的“瘦肉精”的产物。更为严重的是，“健美猪”还流入了河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。

　　咸阳情况

　　昨日下午4时许，走访咸阳华润万家，并没有发现济源公司生产的火腿肠。华润万家促销员裴心说，公司中午就接到了总部的下架通知，下午3时之前涉嫌“瘦肉精”的济源公司产品已经全部下架。而世纪金花量贩、人人乐相关批次的双汇产品也已在下午5时前全部下架。

　　正挑选火腿肠的吴西女士称，自己是河南漯河人，一直支持家乡的产品，也深深为河南的这个知名品牌骄傲，“没想到双汇这种大企业也这么坑人。”随机询问了几位顾客，顾客们都说自己还是比较信赖双汇的品牌，所以一直都购买双汇的肉制品，他们表示对于央视的曝光尚不知情。

　　“我原来以为像双汇这种大企业还是安全可靠的，一直都只买它的火腿肠吃。怎么可以这样欺负顾客呢！”很喜欢吃双汇火腿肠的唐小琪说，以后会选择其它品牌的产品。而世纪金花量贩生鲜部主管苏翠表示，虽双汇被曝光批次产品都下架了，但是市民对该品牌的信心一旦动摇，可能对双汇食品销量造成很大影响，“现在超市里肉肠品牌很多，市民的选择也很多。”实习记者熊彦冰

　　◎延伸“健美猪”上市监管严重缺失

　　一头猪，从长成到进市场，要经历养殖、收购、贩运、屠宰、销售等多个环节把关。为何添加了瘦肉精的猪肉却能够顺利流入市场？

　　养殖环节：尿检都是自己来一家位于河南省获嘉县亢村镇的养猪场，在当地颇具规模，办公室墙上挂着一个“河南省无公害畜产品产地”的牌子。养猪户直言不讳地说，这个牌子是花钱办的，他同时坦言，检查也没啥规律。

　　“尿检”是一种“瘦肉精”快速筛选检测方法，按照规定，猪尿取样应该由检测人员来操作。但是养猪户说，当地部门进行的“尿检”，都由养猪户自己采集猪尿样品。

　　贩运环节：200元买通行证目前，按照制度，生猪外运时必须通过养殖地的检疫部门颁发的动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明三大证明，并佩戴耳标。

　　然而在河南沁阳市柏香镇动物检疫站，通过当地一名猪贩介绍，只花了200元钱，就买到了往南京调运120头猪的三大证明，另外还获赠150个耳标。

　　屠宰环节：只认手续不检测瘦肉精按照规定，屠宰场必须是国家定点，而且要派驻检疫人员，进场的生猪必须检疫合格后方可宰杀。

　　河南孟州市一辆满载“健美猪”的货车，一路畅通无阻到达南京建邺区兴旺屠宰场，这些“健美猪”没有检测“瘦肉精”就被宰杀了。派驻屠宰场的检疫人员承认，他们只负责核对检疫合格证明等手续，不检“瘦肉精”。

        ◎安全知识 瘦肉精能致人死亡一般烹饪不能破坏毒性

　　瘦肉精，学名盐酸克伦特罗。瘦肉精残留主要分布于肝脏、肾、肺和肌肉，需要加热到172℃才能分解，一般烹饪方式不能破坏残留的“瘦肉精”毒性。

　　每公斤猪肉残留几微克瘦肉精就能引发中毒。特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。

　　近几年，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。2008年，我国对使用“瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

　　如何辨别猪肉含有瘦肉精：看皮下肥膘。一般情况下，食用瘦肉精的猪其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1~2厘米，太少就要小心了。(综合)